▲有些番茄醬中也添加胭脂紅色素。（圖／Pixabay）
網搜小組／綜合報導
市售食品百百種，為了促進人們購買慾望與食慾，商人常在加工食品中添加食用色素，加強食品的色澤以提升購買率。然而在食用色素中，除了蔬果中常見的胡蘿蔔素、花青素外，你知道就連「蟲蟲」都被拿來當原料嗎？根據臉書知名插畫粉專《10 Seconds Class – 10秒鐘教室》近日分享，「胭脂蟲」所製成的胭脂紅色素常見於番茄、草莓果醬、口紅、熱狗香腸及果汁中，網友看完崩潰：「我要絕食了」。
▼胭脂蟲製成的食用色素適量食用對人體無害。（圖／《10 Seconds Class – 10秒鐘教室》）
知名插畫家《10 Seconds Class – 10秒鐘教室》12日分享「紅色天然色素是用蟲做的」，文內指出，「胭脂蟲紅」為常見的紅色天然色素，原產於南美洲的胭脂蟲（Cochineal）體內含有大量紅色血液，因此磨碎加工後即成為天然紅色色素，早期用於染布、繪畫等，而現今多用於食品添加，常廣泛的使用於熱狗、草莓醬、蛋糕、餅乾、糖果、番茄／草莓醬等食品上，也是許多口紅的原料之一，適量食用對人體無害。
該粉專也提醒，標題所指的「紅色天然色素」指的是「胭脂紅」這個名稱的天然色素，因由胭脂「蟲」所製成，因此提醒茹素的民眾若選用草莓、番茄等口味製品時，可稍做留意，「因市面上仍然有植物性的天然色素（如紅麴色素、胡蘿蔔色素等），主要希望給素食或不想吃蟲的朋友一個參考依據。」
▼有些草莓果醬也添加了胭脂紅色素，茹素者食用前需留意。（圖／Pixabay）
原來打從娘胎出生後，已不知不覺把蟲蟲吃下肚好多年！該篇實用文引發上千名網友按讚分享，許多人崩潰：「這太噁了啦！」、「我一直以為是花做成的」、「素食主義者崩潰」、「不要再加深素食者的罪惡感了」、「NO～～～～～～～～～～誰來告訴我這不是真的」、「我每天用蟲蟲化妝」、「不知不覺吃了很多蟲....」、「我要絕食了」。
也有網友好心提醒：「世界衛生組織通過調查發現，因為它屬於動物體內分泌的一種東西，它的這個血液可能會令一些（哮喘患者有會過敏反應）。」
對此，番茄醬知名品牌可果美發表聲明表示，其所使用的番茄，是採用完熟高茄紅素的專屬品種，含有更豐富的果膠和高茄紅素，每100公克番茄醬含有14毫克天然茄紅素，相當於2大湯匙番茄醬等同一顆大番茄，有別於一般市售番茄品種。可果美番茄醬產品中的鮮紅色澤，都源自於番茄天然茄紅素的紅色，絕無添加任何人工、化學色素進行調色；近年來政府有關單位嚴格審查，產品包裝上成分亦依法規明確清楚標示。
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