過完年肥一圈? 專家祭「加減乘除減重術」教你吃不胖

胖,小腹。(圖/達志影像)

▲過完年肥一圈?專家祭「加減乘除減重術」教你吃不胖。(圖/示意圖/達志影像)

記者嚴云岑/台北報導

年後體重增加不只是體態改變,更顯示健康已受到侵蝕。專家提醒,若要避免過完年身材走鐘,一定要正確執行「加減乘除減重術」,增加蛋白質、蔬菜等攝取,減少甜食或含糖飲,每天趁機運動30分鐘,保證過完年後還能保持輕盈好身材。

台灣食品科學技術會常務理事王進崑表示,加減乘除減重術的真諦在於是否「加對」食物。魚、肉雖然是優質蛋白質,但過年期間大魚大肉,也會攝取很多油脂與膽固醇,反而不利健康。

王進崑表示,最聰明的做法應該是從乳袋白質與大豆蛋白質著手,正確蛋白質攝取應該是3餐平均,每餐20~25公克即。另一個要增加的是蔬果與蕈類,每日攝取量至少要達5份。

▲煎魚,油炸。(圖/CFP)

▲魚、肉雖含有優質蛋白質,但也有大量的膽固醇與油脂。(圖/CFP)

控制好「加」的變因後,接下來就要談到「減」的部分。王進崑表示,許多人在過年期間都吃得太撐了,每餐應養成七分飽習慣,少碰甜食或含糖飲,「這樣你會發現每種食物都可口好吃」。

「乘」則是找三五好友「乘」群動一動,減少坐車的時間,每天至少走路30分鐘,最後當然是要「除」去油膩的飲食習慣,避免攝取含油量多的肉類或油炸食物。若做到上述事項,加上養成每日固定時間紀錄體重的習慣,就能做到過年不發胖。

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