文/藥師王新元
據《全國中藥草彙編》記載:「蛹蟲草子實體及蟲體也可作為冬蟲夏草入藥」。經香港、韓國、日本、加拿大、美國等10多個單位研究和檢測,北蟲草是傳統冬蟲夏草的最佳代用品。
蛹蟲草俗稱北冬蟲夏草,與冬蟲夏草同屬麥角菌科、蟲草屬,主要分布於大陸北方地區,其蛋白質含量高達40%以上,高於冬蟲夏草至少15%,且富含人體8種必需胺基酸,作為滋補聖品已有多年歷史,而冬草夏草取得相對困難,故以此菌替代冬蟲夏草入藥,並行銷國內外。
▲最新研究顯示北蟲草可有效降低血糖。(圖/達志/示意圖)
北蟲草屬藥用真菌,生理活性成分包括蟲草素、蟲草多醣、蟲草酸、腺苷、溶血纖維酶原、超氧化物歧化酶、微量元素等,北蟲草成分經研究證實其成分等同冬蟲夏草子實體或更勝之。最新研究指出,北蟲草動物實驗能有效降低血糖、血脂與延緩糖尿病引起之慢性腎衰竭等功效。
而抗癌研究以蟲草素發展抗白血病藥物,已進入臨床第二期試驗;北蟲草萃取物對小鼠具有抗疲勞作用,在中國用為運動員北蟲草飲品,提升運動員耐力之功效;動物研究發現可增加精液量與提升精子活力,未來在飼料添加也增加其應用性。
日本富山醫藥大學教授難波恆雄博士出版專書《神蟲草》(蛹蟲草),提到神蟲草含豐富蟲草多醣與蟲草素,可抑制癌細胞作用,蟲草酸能擴張冠狀動脈,並增加紅血球,使回送心臟的血量增加;廣東省微生物分檢測中心對「金蟲草」檢測顯示腺苷、蟲草酸含量明顯高於冬蟲夏草。不過須留意,蟲草素含量過高時也會引起細胞毒性,因此不宜攝入過量的蟲草素。
參考文獻:
1.J. of Anhui. Agri. Sci.2007,35(18):5469-5471
王新元,長庚大學天然藥物研究所碩士、台北醫學院藥學系學士,曾任馬偕醫院藥師,目前自營藥局。
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