記者呂曉雯／採訪報導
人蔘一向屬於高級的大補藥材，而且民眾多對南韓的人蔘有較深刻的認識與接觸，市面上許多品牌也多強調人蔘由南韓進口，少數主打中國東北長白人蔘、日本東洋蔘或是美國花旗蔘，但根據林源泉醫師觀察，高麗蔘這幾年早已成為台灣中醫市場的新寵，許多中藥行對於北韓高麗蔘更是頗為偏愛。
▲北韓開城的蔘田為國有，因此每個蔘田都有軍人駐守。（圖／中黃黃庭醫學會創會理事長林源泉醫師提供； 以下同）
▲北韓對於開城出產的人蔘相當有信心，甚至自豪地表示勝過南韓許多！
中華黃庭醫學會創會理事長林源泉醫師表示，「相較於南韓人蔘，北韓人蔘性涼，相當適合三高或是有心血管疾病的民眾，加上現代人多有些文明病，所以多認為人蔘過躁不適宜進補，但北韓人蔘的微涼特性，卻恰恰適合這些民眾，可能有鑒於此，所以北韓高麗蔘在台灣意外的受歡迎。」
▲中華黃庭醫學會創會理事長林源泉醫師（圖右三，其身旁為高麗綜合醫院領導南室長），率領台北市中藥公會參訪團參訪高麗綜合醫院，此次參訪對台灣和北韓而言，在貿易上具有相當的指標性地位。
▲台北中醫公會是目前北韓政府較願意接納的國外參訪團，也是金正恩掌權後相對較為寬容的國外訪問團體，林源泉醫師（圖右）表示今年四月計劃再度訪問，以期為台灣和北韓的藥材貿易建立起良好的橋樑。（圖左為高麗綜合醫院南室長。）
根據進口開城高麗蔘的台灣廠商百耘堂集團經理趙文嘉表示，台灣目前一年進口約近5噸，市值粗估超過十億新台幣，占北韓人蔘出口的前三名。此外，台灣市場特性較為獨特，進口多為直接食補用，其他國家可能是再製成藥物或是補品等食品添加物，有鑑於此，北韓開城的國有蔘工廠對於台灣廠商持相當開放歡迎的態度，更促使了台灣和北韓首都開城高麗綜合醫院的首次交流，這不僅是北韓史上第一次，也是金正恩上台後較開放的對外態度，這一切都顯示台灣與北韓在貿易上處於相當友好的關係。
▲開城高麗蔘田採取國營模式，因此管理相當嚴格，據北韓官方表示高麗蔘出口值，占北韓全體經濟的30%左右，換句話說北韓幾乎以販售人蔘維持國民生計。
▲能夠進入賺錢的國營企業工作，在北韓幾乎算是高端人士，除了身世清白之外，也象徵社會地位處於高階級。
朝鮮半島一向有人蔘發源地的美譽，不同於南韓的是，開城高麗蔘擁有原始植被的土壤資源，其栽植過程皆沿用傳統古方，以天然方式種植故產量稀少，因此在市場上顯得相當珍貴！林源泉醫師表示，「高麗蔘之所以被林源泉醫師優先推薦的原因，在於其保留了傳統的加工方式，並且精選6年高麗蔘，以水清洗、「蒸」過、乾燥處理，顏色呈現赤褐色且非常堅硬，營養價值和皂甘相對高，屬於味甘醇、耐久泡、不慍不火，男女老幼皆適宜的蔘品」。
▲開城擁有原始植被的土壤資源，因此被世界公認為相當適合種植人蔘。
▲開城的蔘田全部採取人工種植方式，從挖土、施肥、澆灌到出土、泡製最少需經過六年。
北韓開城的蔘田屬於國有資產，據北韓開城國有蔘田官方表示，目前北韓境內僅有開城附近種植高麗蔘，共有14個蔘田，約20,000名身家清白的專職蔘田人員照顧，並且由北朝鮮政府全程嚴格監控，是北朝鮮對外品牌，絕對的品質保證。
▲人蔘不喜陽光曝曬，因此多用曬乾的稻草覆蓋，這正是有別於南韓人蔘大規模工業產製的方式，所以數量少、質量佳。
▲北韓在相當原始環境下種植人蔘，幾乎不用擔心重金屬污染問題，這也使得北韓人蔘在台灣中藥市場成為熱門商品。
▲林源泉醫師對於高麗人蔘評價相當高，科學研究也指出北韓出產之人蔘，皂甘含量優於其它。
▲圖為台灣百耘堂集團與朝鮮民主主義共和國取的台灣獨家授權的授權書，此協定為2008年簽署，當時聯合國尚未對北韓實施大規模經濟制裁，且因為台灣未隸屬聯合國成員國，因此也未受聯合國規範，但台灣政府表示今年積極配合聯合國對北韓經濟制裁措施，因此暫停雙邊貿易。
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