全球3億人都在用!抗老健腦新利器「磷蝦油」...知多少?

文/藥師王新元

南極磷蝦漁業每年產值10萬噸,主要由韓國、挪威、日本、波蘭所採集,而南極磷蝦為南極洲生態系統重點生物,提供鯨魚、海豹、企鵝、海狗等食物來源;南極磷蝦為似蝦之無脊椎動物,為群居生活並以浮游植物為食,長度約6釐米,擁有6年壽命,不過近10年來磷蝦數量下降,主因是溫室效應使浮冰區減少,使得磷蝦的棲息地下降

磷蝦漁業困難度相當高,原因為捕捉網非常細小,易引起阻力且會被船頭波推離至兩側影響收成,另一難處為運送,當磷蝦捕獲後會因為擠壓而失去磷蝦體液,幾小時內即腐敗,因此需要立即處理。

磷蝦主成份為磷蝦油,內含豐富磷脂與抗氧化劑如蝦紅素、維生素AE、類黃酮以及EPA與DHA;EPA與DHA為人體生長與發育必須營養素,且對人體賀爾蒙調節與細胞膜健康恆定相當重要。

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失智症,老人。(圖/達志/示意圖)

▲想要抗老化可以補充磷蝦油(圖/達志/示意圖)


現代醫學研究發現磷蝦油針對心血管益處為改善心腦血管疾病,降低膽固醇與預防腦血栓,且可降低血液黏稠度、健腦益智、預防老年癡呆;針對神經系統可保護細胞膜,增強注意力與記憶力、抗疲勞;針對孕婦可促進胎兒腦部發育;針對骨關節部分可消炎抗感染,改善關節症狀;針對衰老部分,因含豐富抗氧化劑可減緩紫外線傷害、延緩老化。

目前全世界有3億人在服用南極磷蝦油,皆因具有強力抗氧化作用與對心血管功能之改善

參考文獻:
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2.Altern. Med. Rev., 9(4), 420-8, 2004 Dec.
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4.Eur. J. Nutr., 52(4), 1315-25, 2013 Jun.

王新元,長庚大學天然藥物研究所碩士、台北醫學院藥學系學士,曾任馬偕醫院藥師,目前自營藥局。

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