高油高糖降低「造精能力」 三總證實飲食與生殖相關性

▲高油高糖降低「造精能力」，三總證實飲食與生殖相關性。（圖／記者嚴云岑攝）

記者嚴云岑／台北報導

台灣1/3男性有睪固酮不足問題，容易導致性慾低下、情緒功能不穩、容易疲倦等症狀。三軍總醫院針對大鼠研究發現，攝取過多油脂，會降低體內抗氧化酵素能力，進而導致睪丸細胞凋亡，其中又以大豆油下降幅度最大。主導研究的三軍總醫院泌尿外科主治醫師曹智維建議，國人應攝取均衡飲食，千萬不要只吃特定油脂，以免「挖東牆補西牆」，影響身體健康。

近30年來國民飲食西化，偏好攝取高脂、高糖等飲食型態，長期下來恐增加慢性病罹患風險。研究指出，高果糖飲食會造成血脂異常、胰島素阻抗及肥胖，同時在少活動量的情況下，會使睪固酮濃度下降，影響男性的造精與生殖功能。

曹智維表示，在分析台灣人三大營養素提供熱量來源中，有30%以上來自於脂質，為了探討高果糖與高脂肪飲食對慢性病與男性生殖功能影響，團隊利用24隻大鼠模擬現今人口的飲食型態，在餵食高果糖、高脂肪飲食後，分成3組探討不同油脂飲食之間的差異，釐清該飲食習怪是否為導致現代人不孕的原因。

▲三軍總醫院泌尿外科主治醫師曹智維。（圖／記者嚴云岑攝）

曹智維與研究團隊將3組大鼠分別給予安慰劑、不飽和脂肪酸「大豆油」與飽和脂肪酸「椰子油」。餵食20周後發現，攝取高椰子油、高果糖的雄鼠有體重減輕、高血糖、高胰島素及高三酸甘油脂等第二型糖尿病的相關病徵，睪固酮也略為降低，從正常飲食的120pg/ml降到90~100pg/ml。

然而，餵食高果糖、高大豆油組的雄鼠，糖尿病症狀雖輕微，但膽固醇與睪固酮濃度顯著較低，僅有60pg/ml，為正常老鼠的一半，顯示油脂種類可能更直接影響睪固酮生合成的潛在因子。

曹智維說，該項研究證實，高椰子油與高果糖飲食容易導致雄鼠罹患第二型糖尿病；攝取高大豆油高果糖飲食，會顯著降低雄鼠睪固酮濃度，誘發睪丸細胞凋零死亡，間接導致不孕症的發生。

雖然該高糖高脂的飲食對睪固酮分泌的負面影響，已在雄鼠實驗上獲得證實，但曹智維表示，人類是否有會有相同的反應，還有待進一步研究調查。但可以確定的是，攝取過多的油脂，會增加體內氧化壓力，建議民眾平時可靠吃低糖、低油飲食，維持睪固酮濃度，平時也可以多種油輪著吃，才能保持身體健康。