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端午節必吃的粽子對某些人來說卻可能是陷阱,營養師提醒,一般粽子大多屬高油脂、高膽固醇食物,對於慢性腎臟病友而言更是「高磷陷阱」,其中花生、蝦米和鹹蛋黃都屬於高磷食材,建議注意攝取,或是替換成優質蛋白質..
2023年06月21日 17:24:00端午節就要到了,不少民眾家裡陸續開始購買或者已經開始在吃粽子。現在市售粽子越來越多樣化,選擇比以往來的更豐富,但要如何選擇以及要怎麼樣聰明吃,才不會造成身體太大的負擔可是一門學問。幫大家整理出健康吃粽..
2021年06月11日 11:21:00一年一度的端午節即將到來,奇美醫學中心營養科營養師江奕欣指出,講到端午節,要健康除吃粽子,奇美醫學中心營養部,教您運用5個撇步來健康吃粽子。
2021年06月01日 10:41:00又到了一年一度的端午節,每次只要有特殊節日,就會有一連串的報導告訴大家「粽子很肥很油、吃粽子會胖死、吃一顆要跑幾圈操場……」每次看到這樣的報導,我心裡都覺得媒體真的有點誇大啦,畢竟粽子的組成充其量就是..
2019年06月08日 18:27:00端午佳節健康吃粽,才不會真的變成「肉」粽!粽子因食材及作法緣故,屬於高油、高鹽和低纖維、熱量高,是容易產生消化不良的食品。醫師提醒五大族群,包含胃食道逆流症、消化性潰瘍、腸道脹氣,慢性病如糖尿病、腎臟..
2019年06月08日 11:35:00又到了一年一度的端午節,許多民眾都準備好大啖粽子,但營養師提醒,許多肉粽都會用五花肉、蛋黃、花生並用豬油拌炒,且時常搭配沾醬使用,一顆熱量高達500~600大卡,相當於一餐的熱量,提醒民眾在吃粽子時可..
2019年06月07日 08:04:00又到了粽子飄香的端午節,民眾面對各式各樣的粽子總是忍不住大快朵頤,但又害怕吃完後體重暴增、慢性疾病惡化、消化不良等問題,營養師陳宥齊建議,在選購及食用粽子時,要把握5大原則:查看熱量、挑選食材、取代正..
2019年06月06日 12:39:00端午節將至,家家戶戶已經開始包起粽子,但一顆150公克的鹹粽,熱量就可能超過400大卡,幾乎等於一餐熱量。花蓮慈濟醫院今(4)日舉辦健康蔬食講座,教導民眾利用西谷米、紅茶、綠茶、紅豆,製作「茶香西米水..
2019年06月04日 18:29:00