搜尋結果:符合關鍵字「隔餐」的查詢結果共 31 筆
近期寶林茶室食物中毒案,引發民眾關注食安問題,營養師孫語霙在粉專指出,米酵菌酸會影響肝臟、腎臟,引起症狀包括精神不振、頭暈、嗜睡、腹痛、嘔吐等,嚴重時,可能會危及生命,民眾究竟要如何預防食物中毒?孫語..
2024年04月10日 17:27:00好吃一直吃?這些年菜可千萬別再加熱啦!過年大餐吃不完,我們經常會冰回冰箱,待隔日再次加熱食用。但你知道嗎,這樣的做法可能會讓我們不自覺地陷入飲食安全的隱憂,快看看營養師怎麼說!
2024年02月10日 15:05:00春節過年是大家團聚的時刻,家家戶戶都在慶祝,在異鄉打拼的年輕人也會回老家陪陪父母,一家人能團團圓圓相聚在一起,歡歡喜喜過大年,一起分享除夕年夜大餐,同時也藉由節慶團聚的方式來關心家中長輩。
2023年01月23日 19:31:00大便除了觀察形狀、顏色及排便次數外,若馬桶沖不下去可能也是身體出問題了!醫師提到,先前有一名40多歲的男性聚餐時,發現大便沖不下去,同時也因為身體異常就醫檢查。經過醫師確認,是慢性胰臟發炎導致,不過,..
2023年01月14日 20:44:00外食族買便當時,總能看見盒子上註明「隔餐勿食」,主要是避免細菌繁殖而產生毒素。泌尿科醫師歸家豪回憶,當年為了不浪費食物,晚餐微波中午的便當食用,未料4小時後腹痛水瀉止不住,如「土屎流」般狂炸,崩潰喊「..
2022年10月28日 20:02:00天氣熱食物未妥善保存吃下肚,容易食物中毒,上吐下瀉經驗人人有實在難受。南部一名30多歲男子一天拉了10多次,虛弱求救醫師。經查發現他眼見吃剩便當被丟棄太可惜,沒冰冰箱而僅用桌罩罩著隔餐再吃,自認鐵胃的..
2022年08月06日 21:08:00每個家庭肯定都經歷過「吃不完倒掉好浪費」的糾結時刻,決定把菜冰冰箱隔餐/夜再加熱吃。泌尿科醫師高銘鴻指出,現煮現吃最好,但隔夜菜真的不健康嗎?他認為處理過程只要遵循「安全吃6步驟」不用過度擔心,但也提..
2022年04月17日 21:24:00本刊曾報導《國中妹「核彈腹痛」醫一看:有顆頭 她曝「交往4個月」結局綠爆》,內文指出一名15歲少女吃了隔餐便當肚子絞痛,就醫照超音波醫師驚見「一顆頭」,驚險產子。無獨有偶,北部一名14國中妹腹痛以為是..
2022年03月17日 19:18:00愛惜食物是種美德,但食用放隔夜的剩菜剩飯,不免令人擔心是否影響身子。阿罐營養師在「營養小當家 阿罐營養師」破迷思,指出隔夜菜只要不常吃、不多吃,並不會使人生病或致癌。他也分享4個惜食撇步,教大家如何在..
2022年03月16日 19:05:00日本、瑞士等皆是全球公認的長壽國家,而且最重要的是,他們不僅活得長壽,更活得快樂、健康,在現代高壓忙碌的生存條件之下,究竟有什麼秘訣能讓他們過上如此令人稱羨的生活呢?國外網站《Bright Side》..
2022年02月08日 15:45:00時近尾牙及春節,大多數家庭會準備豐盛的料理與年菜。食物烹煮後如果先蓋上鍋蓋,是否能夠保持「真空」減少細菌與毒素滋生?毒理專家、中原大學生物科技學系招名威教授表示,環境及食物本身都含有細菌存在,而細菌又..
2022年01月31日 22:26:00按照過年習俗,年夜菜一定要有「剩餘」,才會年年有餘。但所有菜都可以留下嗎?營養師告訴你,有兩類食物是可以留下冷藏,但蔬菜最好還是當餐吃掉,不要剩下,可留存的也不要放過久。不過,整桌年菜中,食材最為豐富..
2022年01月30日 16:35:00逢年過節,總免不了與家人團圓吃年夜飯,但網路上各種有關慢性病藥品與食品的交互作用,有時真讓坐於餐桌前的你我,吃也不是,不吃又壞氣氛。本次微笑盤點網路上各種食物藥品交互作用的重點,去蕪除菁幫大家重點整理..
2022年01月29日 22:30:00許多民眾也擔心購買外送食物,外包裝會有病毒殘留,中華食品安全協會理事長何中平博士建議購物、處理外賣食物包裝後,準備食材或是享用食物之前,最好的防疫措施就是要勤洗手;用肥皂和水沖洗至少20秒,或是使用酒..
2021年07月17日 19:25:00初六開工,但讓婆婆媽媽最憂心的莫過於一鍋鍋沒吃完的年菜,好傷腦筋,認為各類剩菜湯品,只要蓋上鍋蓋煮滾就能「完美殺菌」不需要放冰箱?營養師李婉萍指出,將食物放在室溫太久,處在「危險溫度帶」恐不斷滋生細菌..
2021年02月17日 22:28:00藝人錦雯上個月在臉書貼出母親住院照,透露年屆7旬的母親因吃隔夜菜中毒,差點引發敗血症,讓她氣急敗壞,呼籲粉絲「不要再吃隔夜菜!」儘管這觀念不斷被喚起,但一名3寶媽不聽勸,常常食用未冷藏的剩菜,一年後暴..
2020年11月15日 19:28:00米飯煮太多沒吃完,你都怎麼保存?很多人會習慣先將米飯留在電鍋保溫,卻容易滋生細菌,若是將米飯冰冰箱,下次取出後米粒變的乾癟又生硬!日本專家就指出,米存放在冰箱中會變質,但冷藏的溫度落在5度左右,易加快..
2020年10月14日 17:15:00近日傳出藝人錦雯的母親因節省經常吃「隔夜菜」,隨後出現腹痛就醫,被診斷出食物中毒而住院治療,差點還引發敗血症。衛福部南投醫院營養師透露「微生物最愛溫度」藏危機,而患者年齡、個人健康都會影響中毒症狀及其..
2020年10月13日 14:56:00「惜福過頭,反而更傷身!」日前藝人錦雯才在臉書PO文,母親吃了「隔夜菜中毒」住院,甚至差點引發敗血症,更讓許多習慣吃剩菜、剩飯的長輩,直呼不敢再碰!專家就指出,隔夜菜特放置超過8小時,裡頭的亞酸鹽濃度..
2020年10月12日 11:06:00沒有家族病史,也有罹癌危機!一名64歲家庭主婦,不菸不酒不檳榔,近半年來卻頻頻拉出血便,體重掉了7公斤,醫師安排大腸鏡檢查,攝影管進入3、40公分即發現腫瘤,切片證實為大腸癌。但讓人百思不得其解的是,..
2020年09月23日 19:28:00