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下班後邀約三五好友、姐妹麻吉去小酌一番,實乃人生一大樂事啊!但喝多可是不好受,不少人有各自的解酒妙方,微笑也曾與大家分享「解酒」妙方,到底有沒有用?本周想與大家討論的是,牛樟芝解酒靠譜嗎?
2019年09月28日 23:31:00酸酸甜甜的鳳梨,好滋味讓人愛不釋手,但你是否曾看過長輩們把切好的鳳梨泡在「鹽水」裡,以為像蘋果一樣防氧化嗎?物理老師張景超拍攝影片解答真相,指出都是為了抑制能促進消化及腸胃蠕動的「鳳梨蛋白酶」的活性,..
2019年09月28日 17:29:00在葡萄酒的釀造過程中「黴菌」是讓人討厭的小東西,但在匈牙利有種葡萄酒,非但是以「發霉葡萄」作為釀造原料,而且還要價不菲,一瓶從上千塊到上萬塊都有!沒錯,它就是傳說中被法國路易十四稱作「酒中之王」的「貴..
2019年09月24日 06:03:00一名8歲的女童因發燒、咳嗽、流鼻水,經流感快篩顯示 A 型流感陽性,給予克流感治療。沒想到流感4天後燒退了,原本以為流感病情已經緩解,但在第5天早上起床時,突然雙腿劇烈疼痛、虛弱、無法自行走路,因此家..
2019年09月18日 17:22:00連續假期,就是要大吃大喝?飲食若是不節制,不僅身材「走鐘」,身體負擔會更嚴重!不是控制熱量就會更健康,教你聰明又變瘦的飲食法。
2019年09月15日 11:29:00中秋節前後適逢柚子產季,少不了吃片柚子增添過節氣氛。但你知道嗎?其實它富含膳食纖維、鈣質和維他命C等營養成分,中醫裡認為有滋潤、解毒化痰的功效,甚至從果肉、果皮到花葉都有療效。所以,吃完的柚子皮也別急..
2019年09月14日 20:29:00中秋節就是吃柚子季節,但是一些老人家或是有服用藥物的人,就要注意了!在國外,許多文獻報告是當吃葡萄柚或喝葡萄柚汁時,會與許多心血管藥有交互作用而引發心律不整嚴重甚至死亡,但是柚子是否會有一樣情況呢?
2019年09月14日 09:02:00再過2天就是中秋節連假了,許多網友們返鄉揪三五好友一起烤肉,但在滿足口腹之慾前,烤肉吃得健康與衛生也很重要。日前臉書粉專《韋恩的食農生活》分享聰明烤肉4部曲,根據理論推算可減少90%以上的致癌物,不僅..
2019年09月11日 20:28:00中秋節快到了,大家開始添購月餅當作伴手禮,或是拿出塵封已久的烤肉器材,準備大展身手。營養師葉若懿表示,中秋有三大美食,分別是月餅、柚子跟烤肉,由於美食多,吃的時候就需要些小技巧,她分享月餅、烤肉、柚子..
2019年09月11日 19:25:00中秋佳節即將到來,不少民眾除了烤肉外,也會送月餅給親朋好友表達心意。對此,營養師表示,烤肉、月餅等高油高糖食物, 吃多了容易引發大腸激躁症,建議民眾在吃大餐後搭配「低腹敏」水果,才能有效緩解腸胃不適。
2019年09月07日 00:03:00水果該飯前吃還是飯後吃,一直是爭論不休的話題。食品技師張邦妮表示,與其討論飯前或飯後吃,應該討論「空腹吃」或「和食物一起吃」哪個比較好。飯後或飯前吃端看水果的維生素含量,以及個人需求而訂。如果是脂溶性..
2019年09月04日 19:22:00你知道女中醫師投票第一名的抗老食物是什麼?跟她們偷學一些,可保你擁有源源不絕的活力。「你早餐吃了沒?有沒有吃飽?下次來我幫你準備!」相約一大清早採訪,張却醫師帶著慈母般的親切笑容殷殷垂詢,她覺得一天之..
2019年09月04日 10:27:00明明吃很多蔬菜和水果,平時也常喝水,怎麼還會便祕?食品技師張邦妮表示,即使每天高纖高蔬果,也可能因為飲食習慣造成便祕,而且有些是意想不到、甚至每天都吃的食物。她表示,如果已經便祕的話,這8種食物就要多..
2019年09月01日 18:32:00減重一定要餓得頭昏眼花、全身無力嗎?試試澱粉吧!美國醫學博士麥克杜格從亞洲人身上發現澱粉的奧秘,吃穀類和蔬菜為主的飲食不但讓人健康到老,還能開心減重。
2019年08月31日 17:38:00柚子含有豐富的維生素C及大量營養素,是醫界公認最具食療效益的水果,也是中秋團員的象徵。不過,藥師提醒,柚子與所含的2種成分,下肚後會抑制小腸黏膜細胞中的代謝酵素作用,阻礙藥物分解,尤其以服用這5種藥的..
2019年08月30日 22:35:00你想要活得健康又長壽嗎?一個人可以活多久取決因素多元,像是生活環境、家庭病史,但許多研究也表明,「飲食習慣」也是重要指標。生活中的蔬菜水果含有多種營養素可降低心臟疾病、中風、慢性呼吸道疾病、肥胖和罹癌..
2019年08月29日 11:25:00只要工作時數長、經常熬夜加班,網友就會以「肝要爆了」、「快變肝鐵人了」來形容自己的窘境,甚至「爆肝」也成為學生們為考試徹夜未眠的流行用語。但熬夜真的會爆肝嗎?是真有其事還是人云亦云的迷思呢?醫師蒼藍鴿..
2019年08月28日 22:28:00用餐時間一到,外食族大口吃著便當、小吃來填飽肚子,但根據台灣癌症基金會統計,有超過九成的台灣人,膳食纖維攝取不足,營養師則建議,可以多吃燕麥,避免排便卡關。
2019年08月23日 20:28:00大部分民眾三餐在外,每日的蔬果、乳製品攝取量不足,加上手搖飲料不離手,糖分太高容易造成營養失衡、增加腎臟負擔。台北市營養師公會兼任居家營養師宋明樺接受《ETtoday新聞雲》採訪表示,「台灣水果普遍糖..
2019年08月22日 11:37:00民眾夏天愛吃冰、喝冷飲,也容易誘發腸胃道疾病,中醫師建議,若要在濕熱的夏季維持健康,應做好「陽氣」留存,可選擇「平涼性」卻不礙胃的食物,達到清暑利濕效果。
2019年08月21日 07:40:00