搜尋結果:符合關鍵字「薑黃」的查詢結果共 115 筆
疾病和飲食息息相關!台北醫學大學公共衛生暨營養學院教授韓柏檉指出,統計發現普遍人全穀類、蔬菜等攝取不足,攝取過量的則有鈉、紅肉、加工肉品、反式脂肪酸及含糖飲料,長期下來身體容易出現發炎反應,形成疾病。..
2019年11月23日 15:31:00天氣冷一定要吃個火鍋暖暖身子,沙茶醬可說是不可或缺的存在。食品技師張邦妮表示,沙茶醬由於含大量的油跟鹽,一匙熱量可能就破100大卡,若想健康的吃醬,建議以辣椒、蔥、蒜等天然食材,加上白醋或淡醬油,減少..
2019年11月17日 19:26:00俗話說:「冬吃蘿蔔,夏吃薑,不勞醫生採藥方。」雖然一年四季都生產白蘿蔔,但11月至翌年初春才是盛產期,此時的白蘿蔔最甜嫩多汁。白蘿蔔有「平民人參」的美名,根莖葉都能吃,種子還能入藥,《本草綱目》更稱白..
2019年11月16日 16:35:00食物中不同的營養成分經過交互作用後,能發揮更好的功效,或是可提高人體對於養分的吸收率,在營養學中,這種1+1>2的效應稱為「食物協同作用(FoodSynergy)」。下回買菜和烹調時,不妨善用食物協同..
2019年11月07日 17:29:00哀傷帶來的壓力和無可避免的極度疲憊,常使免疫功能打折,使你失去對病毒和感冒的免疫力。雖然光靠食物無法保證不會生病,但至少正確的食物肯定能提高免疫力,給你機會反擊。以下是對壯大免疫系統最有幫助的15種食..
2019年10月29日 12:26:00三分肥七分瘦的肉末澆頭、粒粒飽滿的白米飯,說到許多台灣人心目中的「國飯」,滷肉飯可以説當之無愧。一碗滷肉飯配上一片清脆爽口的黃蘿蔔想必是台灣小吃店裡常見的搭配,但其實一般醃漬過後的蘿蔔並沒有你想像中的..
2019年10月14日 23:26:00狂滑手機竟也會導致色盲!目前正在就讀高中的16歲劉姓少女暑假期間每天滑手機10小時以上,讓自己出現「紅綠色盲」不自知,某日正在過斑馬線時,誤將紅燈錯看為綠燈,正好一輛砂石車轉彎險些撞上,所幸被家人及時..
2019年10月14日 15:34:00每到了白露至秋分的時節,患者們紛紛反應早上爬不起來。其實,這是一個身體對於大自然變化的自然反應。每到這個時候,日照長度開始變短,陽氣漸收,陰氣漸長,我們可以觀察到最近氣溫明顯下降,草木也開始飄下了落葉..
2019年09月27日 20:26:00當父母罹患阿茲海默症,就算是醫師,也不見得能第一時間察覺。美國心臟外科名醫奧茲(Dr. Mehmet Oz)不但主持節目,也著有多本暢銷書,最近卻坦承,連他都沒能及時發現母親失智,錯失早期治療的機會。
2019年09月15日 19:29:00再過2天就是中秋節連假了,許多網友們返鄉揪三五好友一起烤肉,但在滿足口腹之慾前,烤肉吃得健康與衛生也很重要。日前臉書粉專《韋恩的食農生活》分享聰明烤肉4部曲,根據理論推算可減少90%以上的致癌物,不僅..
2019年09月11日 20:28:00一片酥香可口的雞排,如果單吃總覺得少了那麼一味,甚至是好幾味,胡椒粉、胡椒鹽、辣椒粉等,這些小兵在雞排的味道中可是十足立了大功,調味粉可不只是雞排完成後才會撒粉調味,許多雞排前製的醃料,也包含著這些調..
2019年09月01日 22:30:00「超級食物(Superfood)」是21世紀最熱門的話題之一,每年各大健康網站和雜誌都會盤點一次超級食物,有的聲量很快就會下滑,有的卻始終維持在高峰!
2019年08月23日 07:03:00每隔一段時間就有某種作物的營養價值大受關注,繼羽衣甘藍、酪梨、奇亞籽之後,現在海藻和波羅蜜也入列。
2019年08月14日 15:28:00父親節到了,許多人會帶爸爸去吃大餐,你是否想過送爸爸一個不一樣的禮物,近年養生風盛行,因此,相信保健食品將會是父親節禮物中最好的選項之一,但是如何選購保健品呢?以下有幾種建議:
2019年08月05日 10:13:00白藜蘆醇是種抗氧化劑,在許多水果果皮都有,《超越微整形的天然逆齡術》指出,可透過多吃富含白藜蘆醇的食物,刺激乙醯化酶沒蛋白質,也就是「長壽基因」,進而讓人青春永駐。紅葡萄及其釀製而成的紅酒含量尤其高,..
2019年07月26日 20:26:00