搜尋結果:符合關鍵字「葡萄糖」的查詢結果共 306 筆
手搖飲常出現「本店使用蔗糖」,蔗糖、砂糖、果糖的差異到底在哪?食品技師張邦妮指出,現今最常使用的替代品是「高果糖玉米糖漿」,它的吸收速度比蔗糖快,可能導致肥胖或心血管方面的疾病。她建議,仔細確認後面的..
2019年11月30日 14:26:00你是否常常羨慕有些人愛吃消夜、又不運動,偏偏怎麼吃也吃不胖?現在專家們找到可能的原因了,可能是這些人的身體其中一種肥胖基因產生變異,導致吃進體內的血糖不容易轉換為脂肪細胞儲存,也就不容易變胖。但「正常..
2019年11月23日 14:24:00發酵與腐壞都是菌種作用的結果,差別就在於發酵過程中益菌獲勝。台北醫學大學保健營養學系教授謝榮鴻說明,發酵過程中的高鹽、酸性環境及發酵菌種的存在,有助於益菌生長及代謝,相對也是在抑制雜菌;益菌為了要生存..
2019年11月19日 13:38:00控制血糖是糖尿病友最重要的課題,但同時也要留意低血糖傷害。一名55歲男性食慾不振,伴隨噁心、嘔吐以及倦怠感,身高167公分的他,體重僅55公斤,就醫檢查發現低血鈉和低血糖。醫師指出,低血糖較容易發生在..
2019年11月15日 19:31:00胰島素不只調控血糖,也決定是否要把脂肪存在你的脂肪細胞裡! 為什麼胰島素被稱為是「脂肪代謝的主要調節器」?這是因為胰島素促進葡萄糖運輸到脂肪細胞中,於是有效控制了磷酸甘油的產生(將自由脂肪酸綁定..
2019年11月15日 12:37:00明明到醫院看了病領了藥,但病情就是沒起色?根據統計,台灣醫療資源取得容易,但國人仍有近三成健康識能不足,醫師表示,有些患者看到副作用就害怕,擅自停止吃藥,下一次再看病也未說出實情,讓醫師難以正確判斷用..
2019年11月08日 19:52:00臺大雲林分院改制將近16年,院長黃瑞仁一直致力於雲林鄉親不因地域不同而受到差別照顧,6日於臺大雲林分院虎尾院區為正子中心揭牌,鉅資7千2百萬購置「正子攝影掃描儀」,為目前全國最高階機種,今後雲林縣民能..
2019年11月06日 16:18:00一名小四男童,平時愛喝手搖飲,大啖速食,健檢時更被發現肝指數達185,比正常值高出4倍之多,透過抽血及超音波檢查,更確診罹患脂肪肝!醫師提醒,戒掉手搖飲是當務之急,由於手搖飲多使用是果糖製成,比起其它..
2019年11月05日 11:27:00低GI中的「GI值」(Glycemic index),中文稱為「升糖(葡萄糖)指數」,簡單的說是食物造成血糖上升快慢的數值。信東生技營養師孫語霙指出,吃低GI飲食可避免糖尿病患血糖大幅波動,有助於控制..
2019年11月03日 21:24:00這幾年健身風氣盛行,許多年輕人因為運動傷害,也在不知不覺間加重關節磨損程度。不想年紀輕輕就有一把老骨頭,關節保養要趁早!控制體重、少蹲跪、適度運動訓練肌力、補對營養品維持行動力,都是避免「人未老關節先..
2019年10月31日 09:00:00提到水果,一般都會想到健康、含豐富的膳食纖維、維生素C等營養,不過營養師傑瑞分享,其實水果跟手搖飲料一樣恐怖,如果沒有拿捏好,體重就會飆到嚇死人。水果的糖主要是果糖,和澱粉所含的葡萄糖不同,人體利用的..
2019年10月29日 19:26:00接近年底時公司尾牙、春酒及家庭朋友聚餐不斷,許多人會以不醉不歸為由勸酒,當下的確可以炒熱氣氛,不過到了隔天各種宿醉的症狀,上班就相當悽慘,一整天感覺不舒服,為什麼會宿醉?吃什麼食物能幫助解酒?跟著營養..
2019年10月29日 11:26:00國健署公佈的每日飲食指南中,豆製品是蛋白質的最好來源(連結),不過市面上的豆腐種類千奇百種,到底又有什麼不一樣呢?其實一般豆腐的製程都差不多,主要差異都在加入的凝固劑和原料,今天就讓營養師為你好好說明..
2019年10月29日 06:03:00台灣人外食機率高,光便當主菜就一大塊雞排、雞腿,蔬菜只有小小幾撮,這也容易產生便祕問題。由於蔬菜吃的少,攝取的膳食纖維不夠多,使得排便不順暢,該攝取多少以及怎麼吃,對身體比較好?食品技師張邦妮就來分享..
2019年10月27日 18:26:00雖然很多人說,減肥要吃隔夜飯、冷飯,因為飯涼後,「抗性澱粉」含量會增加。食品技師張邦妮表示,雖然五穀飯、地瓜、馬鈴薯含抗性澱粉,但多吃一樣會變胖;冷飯若在常溫放太久沒冷藏,容易滋生細菌,嚴重可能拉肚子..
2019年10月21日 18:27:00前列腺癌是男性老後常見癌症,如果轉成復發轉為「去勢抗性前列腺癌」處理相當棘手,過往僅能使用藥物緩解症狀、延長生命,無法完全治癒。國家衛生研究院今(21)日公布研究成果,發現人體內3種蛋白質在去勢抗性前..
2019年10月21日 14:04:00退化性關節炎不再是老人的專利!近年不少患者在40幾歲就發生退化性關節炎,且女性患者越來越多,進一步探究其原因多數和運動有關。醫師指出,運動傷害、十字韌帶/半月軟骨曾受傷、體重過重、基因遺傳都是原因,尤..
2019年10月17日 13:15:00很多網友喜歡喝牛奶,但困擾的是一喝完就有肚子絞痛、想要大便的Feel,很多人知道是「乳糖不耐」所導致,卻疑惑以前沒這煩惱,現在一喝就出事?根據統計,台灣人有乳糖不耐比例超過50%,醫師蒼藍鴿在《蒼藍鴿..
2019年10月17日 11:18:00一名70歲阿伯患有慢性腎臟病合併痛風,某天因關節劇痛就醫,初步診斷為痛風發作,但阿伯疑惑自己幾乎不碰高普林食物,為何會痛風發作?醫師仔細問診才發現,阿伯近日都把水果當飯吃,懷疑可能是水果攝取過多導致尿..
2019年10月15日 18:30:00由於台灣人常三餐外食,目前以連續11年蟬聯我國癌症好發冠軍。毒理專家招名威在粉絲團表示,大腸癌在國人十大癌症中排名第三,近幾年也開始年輕化,尤其現代外食族多,大腸癌更容易找上門,但研究發現,每天吃杯優..
2019年10月15日 17:25:00