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前幾天的報導,台北市衛生局說蝶豆花有安全疑慮,不可以吃,造成大眾對蝶豆花的食用安全產生疑慮,蝶豆花一下就紅了,立馬衝上谷歌熱搜。但話說回來,衛生局是對的,依照台灣現行的法律,規範蝶豆花使用的只有天然色..
2019年05月23日 15:30:00普通飲品因加入「蝶豆花」有了漸層變化廣受網友喜愛,也有業者打著蝶豆花可抗癌、護眼、養顏美容,預防高血壓等功效販售,但近日蝶豆花的食品安全卻也受到質疑,1978年甚至被蘇丹學者歸類為「有毒植物」,究竟能..
2019年05月17日 11:28:00長榮大學東南亞文化與產業學程兼任講師陳愛玲說,蝶豆花在東南亞國家,其實是一種相當普遍、常見的食材,甚至在不少醫學研究中都顯示,蝶豆花有抗發炎、抗焦慮等功效。但為何現在會出現食安疑慮呢?原因大致可分為2..
2019年05月16日 13:30:00蔬菜對身體有益,但烹煮方式也會影響健康,相信許多人都有疑惑:燙青菜和炒青菜,到底哪一個比較健康?營養師林圓真在粉絲團表示,很多人想要減肥,認為選擇燙青菜熱量比較少,身體無負擔,但其實並非如此。此外,她..
2019年05月15日 18:34:00「羅爺爺,您在天上看見了嗎?」外交部和羅慧夫顱顏基金會今(14)日合作推出紀錄片《植愛》,影片中記錄了3位北越醫師來台受訓後,是如何繼續延續羅慧夫醫師的精神,更道盡了父母面對孩子唇顎裂時的心痛不捨和北..
2019年05月14日 18:28:00台北市衛生局本月10日在市議會公布「蝶豆花不可直接食用」,引起外界關注,衛生局也進一步清查食材登錄平台店家,目前未發現違法,但依產品屬性來看,孕婦的確不宜食用。衛生局表示,已主動函請衛福部食藥署針對蝶..
2019年05月14日 14:09:00擁有如同陽光般燦爛的笑容、彷彿會說話的美麗大眼睛,她,就是知名主持人侯佩岑。大家對侯佩岑的印象,不外乎有著甜美笑靨的前主播、口才流利的節目主持人,也是許多人心目中永遠的女神。不過,下了螢光幕的侯佩岑,..
2019年05月12日 13:28:00飲料界新星蝶豆花有毒?台北市衛生局警告,不能直接吃,只能用作調色。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海分析,目前有兩派說法,早期蘇丹學者歸類為有毒植物,強調根部、種子有毒,美國食品藥物管理局(FDA)也..
2019年05月11日 20:07:00蝶豆花泡茶會因酸鹼值變色,成為飲料界新寵,但台北市衛生局長黃世傑接受議員質詢時,卻提到蝶豆花缺少食用安全性評估,建議民眾別吃,引發食安疑慮。對此,毒物專家表示,目前尚無足夠證據指出蝶豆花有毒,但鑑於民..
2019年05月11日 18:28:00「他已經死了,還要摘走他的器官?我不會讓你們碰他的!」公視連續劇《生死接線員》探討器官移植議題,死亡的迫切、家屬的掙扎、醫護人員的付出,在在令人動容。一個垂危的生命,因為另一個人無私的大愛而得到重生,..
2019年05月09日 15:33:00水果是大自然的禮物,果皮、果肉、甚至種子的營養價值逐漸為人所熟知,但並非所有水果都適合當全食物吃下肚。國外曾有母親將帶籽蘋果製成果泥,作為寶寶副食品,卻導致嬰兒輕微食物中毒的事件。市售幾種常見的水果到..
2019年05月06日 12:10:00吞了一顆葡萄,竟然差點要了孩子的命!澳洲一名兒科醫生在臉書po出一張X光照片,畫面上一顆灰色圓球堵住了氣管頂部,她說,照片中的5歲孩童因為吞了葡萄,導致呼吸道阻塞,直到在全身麻醉的狀況下才將異物取出。..
2019年05月04日 09:13:00