體態挺起來!防駝背「7食材」紫菜、魚鬆...老了不倒縮

▲▼小魚乾,魚。(圖/翻攝自pixabay)

▲小魚乾、魚鬆可提供豐富鈣質。(圖/翻攝自pixabay)

文/余詔儒

完美的體態更能展現美麗自信的風采!走路時常抬頭挺胸,女性的體態在青少年期、孕婦期及更年期皆會產生變化,如何維持完美的體態,除了可多提醒自己維持適當的姿勢,並且多食用有助於骨質健康的食物,再維持良好的運動習慣更加分,避免因為人老了,身高變矮了,出現「老倒縮」,呈現老態臃腫的模樣。

隨著年紀增加,身體生理功能老化,肌肉量減少,若嚴重的衰退減少,就是所謂的「肌少症」。肌少症會影響身體健康、行動能力、生活品質、容易跌倒、走路無力、體力衰弱退化臥床,更容易增加其它疾病的風險。

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更年期過後的女性還有一個隱憂就是「骨質疏鬆症」,因為女性更年期後雌激素的流失,導致破骨細胞的活性大增,因此破懷骨頭的速度比製造骨頭的速度來的快,年輕時若沒有好好的補充鈣質貯存骨本,又加上作息不正常,老年時就容易患有骨質疏鬆症,骨質疏鬆症是一個不會疼痛的疾病,但有可能在一次不小心跌倒的意外中,才發現原來自己的骨質如此的脆弱,不堪一擊。

要維持骨骼的健康,預防「肌少症」或「骨質疏鬆症」,飲食上可以多補充蛋白質、鈣質、維生素D、並多曬太陽增加體內維生素D的濃度,年過50歲後,烹調方式可以多採用蒸煮較為清淡的方式,但是食材的選擇可以多樣化,均衡攝取肉魚豆蛋類、小魚乾、櫻花蝦、魚鬆、紫菜、黑芝麻、起司片,這些食材皆含有較為豐富的鈣質,可提高食用的比例。

余詔儒營養師,現任健康食彩營養師,專長為飲食評估及改善、保健食品及健康食品營養諮詢、減重營養。更多營養資訊可參考健康食彩粉絲專頁,定期分享健康料理與知識給消費者,為全省的天然有機超市。

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