搜尋結果:符合關鍵字「有機酸」的查詢結果共 34 筆
蜂蜜功效多,不止潤喉、潤肺,還能促進消化,幫助排便。不過很多人擔心,蜂蜜泡上熱水會不會營養流失,產生毒素?食品技師張邦妮整理出網友常見的5大蜂蜜問題,表示如果已經聞到發酵的味道,代表蜂蜜已經變質,不建..
2019年12月07日 09:26:00發酵與腐壞都是菌種作用的結果,差別就在於發酵過程中益菌獲勝。台北醫學大學保健營養學系教授謝榮鴻說明,發酵過程中的高鹽、酸性環境及發酵菌種的存在,有助於益菌生長及代謝,相對也是在抑制雜菌;益菌為了要生存..
2019年11月19日 13:38:00白米飯要煮得又香又好吃,白米新鮮度可是有很大的影響,選購時應該要注意什麼?而以往常見家中長輩習慣將白米置於常溫保存,這樣的做法是否正確呢?
2019年11月11日 07:07:00瓜類富含鉀及膳食纖維,低鈉且低熱量,有益心血管健康及體重控制,包括苦瓜、胡瓜、絲瓜、冬瓜等都是常民又健康、逛菜場不能錯過的好食材。
2019年10月09日 11:28:00酸酸甜甜的鳳梨,好滋味讓人愛不釋手,但你是否曾看過長輩們把切好的鳳梨泡在「鹽水」裡,以為像蘋果一樣防氧化嗎?物理老師張景超拍攝影片解答真相,指出都是為了抑制能促進消化及腸胃蠕動的「鳳梨蛋白酶」的活性,..
2019年09月28日 17:29:00不少市售保養品或面膜會標謗「不含防腐劑」,但面膜的主成分是水,如果不含防腐劑,面膜會變成細菌滋長的溫床嗎?在挑選保養品或面膜時,針對防腐劑有哪些必須注意的祕訣呢?本周微笑與大家分享保養品所添加的防腐成..
2019年09月26日 06:03:001962年日本「關東養樂多株式會社」與台灣「國際酵母乳業股份有限公司(今養樂多股份有限公司)」合作籌資在台灣成立公司,隔年養樂多在台灣正式上市,不只立即吸引全國消費者的注意,也讓許多食品業者嗅到這塊龐..
2019年09月20日 07:03:00豆漿富含蛋白質,是健身愛好者的必備飲品之一,不過豆漿有黑豆漿和白豆漿,這兩種差異到底在哪?嫚嫚營養師在粉絲團《營養嫚嫚說》表示,不管是哪一種豆漿,都提供優質的蛋白質,例如水溶性膳食纖維、大豆異黃酮、卵..
2019年09月19日 09:03:00台灣天氣悶熱,部分女生喜歡穿不透氣的牛仔褲和緊身褲,使得妹妹常被悶住,從而增加私密處感染的機會。營養師黃曉彤在播吧《酷的是米袋》中表示,其他像免疫力下降、不良的衛生習慣,或是頻繁的性生活,都提高私密處..
2019年07月22日 16:38:00好食課營養師團隊招募了百名上班族女性,進行連續兩週飲用優酪乳的活動,結果發現,不只排便更順暢了,還有52%的體驗者腰圍變小、44%體重有小幅度下降,而體脂方面也有40%的人有下降現象。
2019年07月07日 23:30:00歷代醫藥家用醋養生治病,《本草綱目》多有收載古今醋方。中藥常把醋當藥引,或拿來炮製中藥材,幫助舒緩筋骨痠痛。夏天吃醋,開胃還能幫助減重!
2019年07月02日 11:39:00電視螢幕上那些光鮮亮麗的女藝人不但擁有細緻光滑的肌膚更有前凸後翹的傲人身材,而她們分享保持苗條身材和白皙肌膚的秘密餐點中總是不會少了「豆漿」!但喝豆漿真的能變瘦變漂亮嗎?就讓我們來教教你有關喝豆漿的小..
2019年06月19日 09:01:00調查發現,有超過一半的上班族有便秘問題,便秘不止是肚子脹脹不舒服,還會影響腸胃道細菌的生長狀況,使得身體代謝改變,更有研究發現肥胖者和較瘦者的腸胃道細菌種類不太一樣呢!
2019年06月19日 07:03:00近年來人們開始於飯前吃水果,認為比較養生,卻也有人在空腹吃完水果後竟腹痛如絞。到底哪些水果空腹吃了,非但不養生,還可能傷身?
2019年06月08日 14:31:00