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飯菜不小心煮太多,怕丟掉浪費只能冰起來隔天微波爐加熱再吃?近幾年「隔夜菜會致癌」的議題廣為流傳。毒物科醫師顏宗海指出,除非是與海鮮、起司等含有胺的食物一同食用,才有可能引發致癌風險。食藥署的「食藥闢謠..
2021年04月21日 11:01:00台灣常料理中最不可或缺的調味品就是蒜頭,大腸包小腸、鹽酥雞、蒜泥白肉、炒青菜都少不蒜頭的提味!但想要煮菜上桌,最麻煩的就是將蒜頭外皮剝除乾淨。專家指出,最常見的剝蒜密技包含刀背拍蒜法、搖晃法等4招,讓..
2021年04月19日 11:21:00故事大綱:38歲的小柔與阿南結婚8年。自從小柔當媽媽之後,兩人的性生活就像是有一餐沒一餐的微波食品,而且這樣的情況持續了三年。等到孩子上小學了,小柔赫然發現與老公竟然有一年沒有性生活。重點是阿南不知從..
2021年03月07日 22:28:00被最多網友點名為「最誇張難吃的青菜」就是過年常吃的長年菜「芥菜」,由於味道苦、纖維粗,讓網友避之唯恐不及,但其實芥菜的營養豐富,更有研究發現能防癌、預防神經退化。主廚也分享烹調訣竅,只要做對2件事,芥..
2021年03月04日 16:27:00據衛福部107年癌症登記報告,肝癌位列十大癌症第4名,一年新增個案達11342人。義大癌治療醫院內科部副部長暨胃腸肝膽科主任曾政豪醫師受訪表示,國人肝癌最常見原因為「肝癌三部曲」,先從慢性肝臟發炎進展..
2021年02月27日 10:34:00日前大陸西安一名32歲男子曾春,因吃了冰箱內的剩菜剩飯出現中毒症狀,導致急性胰臟炎及腎衰竭,外加肝功能損傷,當時他全身插滿針管,更因此失明。在台灣,藝人錦雯也透露,年屆7旬的母親因吃隔夜菜中毒,差點引..
2021年02月13日 22:45:00不適當的飲食是造成男人性表現受到負面影響的主要原因之一。因為某些飲食行為會直接或間接影響睪酮量。為了擁有良好勃起能力,應該避免食用一些特定食物。以下列出最糟糕的5種性功能殺手食物。
2021年02月06日 22:29:00台灣有超過300萬男性深受掉髮、禿頭的困擾,坊間更流傳著「縱慾過度、太常打手槍」會導致掉髮的都市傳說。對此,泌尿科醫師程威銘指出,造成雄性禿的原因多元,而男性荷爾蒙影響只是其中之一,是否會掉髮,則與「..
2021年01月30日 22:32:00天氣冷,民眾愛吃麻辣鍋暖身!甚至還有人會到麻辣鍋名店打包鍋底外帶,或是聚餐完後將剩餘的鍋底打包回家,但是忽略幾項小步驟,可能會造成細菌暴增,吃了狂拉肚。專家指出,打包回來的鍋底,應儘速食用完畢,避免再..
2021年01月05日 13:32:00一鍋米飯看似簡單,但要煮得粒粒分明又晶瑩剔透,需要一點小技巧。部落客《小楊聊美食》表示,很多人都只會傻傻加水,煮出來的飯很容易軟爛或生硬,味道不夠香、吃起來也不夠甜。她分享,只要在煮飯時多加「適量的酒..
2020年12月18日 12:16:00如果幾年前你問我這個問題,我會說「是」!我相信大家一定都聽過「用塑膠袋裝熱湯」會產生塑化劑,但幾年前,一些研究數據都指出,家裡常用的保鮮膜經過加熱後,塑化劑溶出或是揮發的劑量也不低,特別是媽媽們若把前..
2020年11月28日 11:52:00工作忙碌,讓便當常常放到涼還來不及吃,這類使用紙盒盛裝的便當可以直接放進微波爐加熱嗎?高雄市立鳳山醫院孫兆良營養師表示,由於紙盒、紙杯通常在紙漿之外還會加上一層防水、防油的食用蠟或塑膠淋膜,因此,並非..
2020年11月15日 10:24:00愛吃微波食品的外食族注意了!食藥署稽查市售冷凍冷藏調理食品,共抽樣290件檢驗衛生標準,揪出12件違規,統一超商、頂好、全聯等知名賣場都上榜,以大腸桿菌超標佔大宗。另抽樣11件便當類包裝食品檢驗營養標..
2020年10月29日 19:28:00新生兒用品琳瑯滿目,其中又以飲食相關的哺育用品最多最複雜。我們整理了13種0~1歲baby需要的哺育用品,針對不同種類說明款式與使用方式,讓新手爸媽在寶寶出生前做好準備,不怕手忙腳亂!
2020年10月29日 16:29:00天氣熱的時候,容易流汗很正常,但如果身處冷氣房、心情平穩或在陰涼天氣中卻仍汗如雨下,那表示身體可能出了問題。
2020年10月23日 09:13:00米飯煮太多沒吃完,你都怎麼保存?很多人會習慣先將米飯留在電鍋保溫,卻容易滋生細菌,若是將米飯冰冰箱,下次取出後米粒變的乾癟又生硬!日本專家就指出,米存放在冰箱中會變質,但冷藏的溫度落在5度左右,易加快..
2020年10月14日 17:15:00量體溫有新選擇!食藥署表示,長期體溫量測有助於了身體是否缺水或疲勞,除了用紅外線額溫或耳溫槍外,也可使用貼片型腋溫量測器,可在受測者處於休息或睡眠時,長時間連續感測體溫變化,適用於居家嬰幼兒、老人照護..
2020年10月05日 22:01:00關於一級致癌物(Group 1 carcinogen),你知道多少呢?事實上,除了菸酒及加工肉,我們生活當中還有不少常常被忽略的一級致癌物質,本文將另舉出四種常見的一級致癌物。
2020年09月30日 21:28:00我經常提醒患者,秋天氣候較為乾燥,溫度也開始下降,若自身的皮脂腺分泌不足,可能會讓肌膚敏感者有皮膚乾燥現象,甚至容易出現紅、腫、癢症狀,若反覆發作,將嚴重影響日常生活。
2020年09月30日 10:00:00肺癌是國內癌症死亡原因之首,去年約有9700人死於肺癌,肺部惡性腫瘤包含轉移性腫瘤,若肺轉移病灶不多且原發部位控制良好,手術切除為有效的治療方式,但在新診斷肺癌個案中,屬於早期可以手術切除病人不到3成..
2020年09月10日 09:40:00