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有在減肥或健身的人,常以豆漿當作補充蛋白質的首選,不過食品技師張邦妮提醒,有些豆漿喝起來香醇又濃,可能只是買到加料的黃豆水。她建議從以下三點判斷,找出品質比較好的豆漿的3個小技巧。
2020年04月12日 12:00:00日本骨科博士太田博明在其新書《一天100秒,遠離骨質疏鬆》提到,近年來,「 寒性體質」的人數爆增,女性高達七到八成、男性則將近三成都是寒性體質。「寒性體質」會削弱人體的免疫力,因此不可小覷。人體的免疫..
2020年03月07日 11:35:00被譽為「日本女性醫療第一人」。慶應義塾大學婦產科講師.副教授、東京女子醫科大學婦產科主任教授太田博明的新書《一天100秒,遠離骨質疏鬆》中提到,為什麼骨質疏鬆多發於女性身上呢?除了年齡增長這個原因,還..
2020年03月05日 16:29:00便祕好難受,很多人都經歷過,雖非重症,卻是若干器官病變的先兆,不容輕忽,而攝取營養之道攸關便祕緩解、惡化或復發。注意實踐以下日常飲食須知,可改善便祕困擾。
2020年02月02日 10:16:00天冷泡湯要小心!聯合醫院仁愛院區婦產科詹景全主任分享,一名16歲少女染菜花,被家人懷疑有不可告人的秘密,內心委屈到醫院求診,希望醫師能還她清白。在醫師檢查後發現她處女膜完整,菜花長在「肛門外」的位置,..
2020年01月07日 21:01:00千張近年在減醣社團爆紅,頓時開始出現各種千張料理,到底「千張」是什麼?又為什麼受到減醣族喜愛呢?其實千張並不是新食材,只不過以前一般人比較少接觸到,「以前千張多是食品加工廠、素料店用來包捲各種食材,像..
2020年01月04日 19:24:00將所有不愉快留在2019,迎接新的一年的到來,許多朋友都會邀三五好友小酌幾杯,甚至有網友相約喝到掛,但一覺醒來頭痛欲裂,宿醉感實在好難受嗎?知識型YouTuber《77老大》分享流傳千年的「喝不醉解酒..
2020年01月01日 12:35:00近年來「減ㄊㄤˊ」成了減重中的熱門話題,有的人說減重應該要少吃澱粉、有的人則說減重不應該吃任何含「精緻糖」的食物。曾經就有個案為了減重而三餐都不吃澱粉,卻頻頻以手搖飲、蛋黃酥當作點心,這就衍生出這樣一..
2019年12月25日 09:01:00隨著素食人口的成長,市面上素料也越來越多元,舉凡口感、肌理纖維、色澤、香氣,仿真技術愈來愈出神入化,有些素料你聽過但沒有吃過,或你吃過了卻不認得他的名字。香菇梗仿雞肉、蒟蒻仿海鮮、麻油猴頭菇則是最佳仿..
2019年12月08日 13:30:00中醫認為,陽氣可以推動五臟六腑的運作,也是人體溫暖的來源,而充足的睡眠則能補充陽氣。「大雪」過後建議盡量晚上10點就寢,早上等身體暖了再出門,避免清晨嚴寒著涼,也減少因為溫差大,血管急遽收縮,導致心臟..
2019年12月07日 17:31:00有些女生習慣吃避孕藥調經,但也擔心服用避孕藥是否得子宮肌瘤。婦產科醫師認為,醫師給予的避孕藥是根據月經周期調整,劑量不會過多,導致子宮肌瘤生長,反而是更年期之後,婦女補充荷爾蒙應多加注意。中醫師也表示..
2019年12月06日 17:36:00食藥署今(3)日公佈最新邊境查驗結果,總計12件產品不合格,好市多從美國進口的「DRISCOLL'S黑莓(FRESH BLACKBERRY)」檢出殘留農藥含量不符規定,331公斤全被擋在關外,並未流入..
2019年12月03日 15:56:00一名36歲唐小姐月經來時量多、有血塊且會經痛,肚子偏大以為是肥胖不以為意,透過健檢才發現11公分子宮肌瘤,但不願意接受手術治療,轉到中醫求診。醫師指出,台灣孕齡期女性超過50%有子宮肌瘤問題,發生原因..
2019年11月28日 16:30:00發酵與腐壞都是菌種作用的結果,差別就在於發酵過程中益菌獲勝。台北醫學大學保健營養學系教授謝榮鴻說明,發酵過程中的高鹽、酸性環境及發酵菌種的存在,有助於益菌生長及代謝,相對也是在抑制雜菌;益菌為了要生存..
2019年11月19日 13:38:00豆漿是一種營養價值極高的日常營養飲品,其營養價值完全可以和牛奶相媲美,而養生保健價值更勝一籌,大豆皂苷、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子營養價值很高,可以說,豆漿是「心腦血管保健液」。豆漿與牛奶相比,有..
2019年11月10日 09:01:00前列腺(又稱攝護腺)肥大的確是50歲以上男性常見的問題,由於攝護腺增生而阻塞、壓迫尿道及膀胱,出現各種泌尿道症狀,包括排尿中斷、排尿時間長、尿速慢、頻尿、急尿、甚至尿失禁,還可能引起泌尿道感染、膀胱受..
2019年11月09日 22:34:00最新的權威研究顯示:對於城市裡的癌症患者,如大腸癌、乳癌等,可以說吃肉不是補,而是害!多吃蔬菜水果也許會救你的命。膳食纖維能把體內的水分帶到小腸中,促進胃腸蠕動。消化不了的纖維有點像黏稠的紙,在進入小..
2019年11月08日 20:26:0011月8日是二十四節氣中的「立冬」,在台灣習俗中,需在這天「補冬」,除恢復元氣外還能抵禦寒冷。花蓮慈濟為此設計了「高鈣纖蔬湯」,只需準備豆腐、芝麻與當季蔬菜等簡單食材,就能作出一碗熱呼呼的「大補湯」,..
2019年11月08日 00:03:00暖呼呼的「高鈣纖蔬湯」,細火慢燉下香味四溢,讓許多民眾忍不住聞香嘗鮮。花蓮慈濟醫院在五日上午舉辦蔬食廚藝講座,由營養師范綱傑、范睿珉示範如何運用常見的日常食材,包含豆腐、芝麻、白糯米粉、起司條及新鮮的..
2019年11月06日 18:59:00《本草綱目》記載,豆漿「利水下氣,制諸風熱,解諸毒」。《延年秘錄》上也記載豆漿「長肌膚,益顏色,填骨髓,加氣力,補虛能食。」中醫理論認為,豆漿性平味甘,滋陰潤燥,「秋冬一碗熱豆漿,驅寒暖胃保健康」,常..
2019年11月03日 09:01:00