進補達人林秋香老師 教你１秒變成保健老行家

健康中心／綜合報導

一到秋冬季節，不少人早上起床就猛打噴嚏、鼻水直流、黑眼圈特別嚴重、甚至皮膚乾癢龜裂…等不適紛紛出籠，令人煩惱！冬季是進補強身的大好季節，可為來年打下基礎，除薑母鴨、羊肉爐、十全大補湯…外，本草綱目推薦可食用營養價值高的燕窩，適合全家大小溫補，讓你一秒變保健老行家。

秋冬季節一來，天氣多變化，免疫力容易下降，各種過敏症狀好發，其中又以過敏性鼻炎、氣喘、異位性皮膚炎最多，令人憂煩，依據《黃帝內經》「春夏養陽，秋冬養陰」，秋冬時節是中醫非常建議調養體質的好時機！

進補達人林秋香老師指出《本草綱目》記載：「燕窩甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛勞之聖藥」。
▲燕窩營養價值高，可以改善體質幫助發育。（圖／業者提供）

燕窩含有極高營養價值，性質平和，適合大部份的人食用，並富含多種胺基酸、蛋白質及多種人體必需微量元素，可以增加身體免疫能力、促進新陳代謝、調理體質、改善過敏、潤肺補元氣和養顏美容…等，屬性甘、平 ，腸胃容易消化，非常適合全家大小滋補調養食用。

早期食用燕窩相當麻煩，目前業者已經推出便利食用的即食燕盞，早晚一湯匙，可加入食物或飲品中如豆漿、果汁…等，是許多忙碌上班族的福音。