▲有業者用美國進口豬肉再製，但卻沒明確標示。（圖／達志影像／示意圖）
記者趙于婷／台北報導
桃園有2家業者被查獲使用美國和加拿大進口豬肉做成火鍋肉片，卻只有標示加拿大，沒有標示美國，引發外界質疑業者洗產地，食藥署沒稽查。對此，食藥署副署長林金富受訪時也喊冤，台灣並沒有萊豬，至今已針對豬肉標示查核超過24萬件，99.97%都合格。
「新興冷凍食品有限公司」、「瑞騰國際公司」2家業者把進口美國豬肉製成火鍋肉片、豬肉片後販售，但是外包裝卻標示「加拿大」或「英國」，沒有明確標示美國，遭食藥署和桃園市衛生局查獲，目前已啟動肉品回收，案件也已經移送檢調偵辦，食藥署也把相關產品送驗，檢驗萊克多巴胺的殘留量。
本次查出標示違規，外界也有聲音質疑「業者洗產地，食藥署沒落實稽查」。對此，林金富受訪時指出，首先要強調台灣目前都沒有檢驗出萊克多巴胺，不能認為美豬等於萊豬，「從110年訂定標準到現在都沒有檢出，台灣沒有萊豬，豬肉品質是安全的。」
而針對外界質疑，林金富也說明，這次稽查是食藥署主動分析食品儀，從報驗系統裡面去撈的，例如A業者賣給B業者，B沒有申報有跟A買，這時就可以分析出該業者可能有問題，分析後會產出優先稽查的名單，至今已經陸續稽查32家，目前只有2家不合格，會持續調查。
有關稽查成效，林金富指出，自110年迄今針對豬肉標示查核共244,298件次，其中違規77件，違規的77件中，66件為未標示，11件為標示錯誤，而這次違規的2家業者前年和去年都有查，當時都是合格，業者也表示這次的美豬是8月進的，但不管業者怎麼講，違法就是依法處分，也已經移送了。
針對外界質疑稽查放水，林金富也無奈直言，「這樣一直扣我們帽子，不用啦！地方和同仁都很辛苦，一直以來查那麼久，合格率99.97%，要扣帽子說業者洗產地，食藥署沒稽查，這樣會打擊士氣啦，而且這次是我們主動查的。」
不過最後林金富也提到，今年美國豬肉進口量有增加，這是事實，但食藥署公布的稽查資料也都是真的，每年都有在查，今年稽查專案很多，一年就有42個專案，豬肉查核計畫也在裡面，只要做完就會公布。
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