「喝咖啡提神」要看時間！醫曝「關鍵1件事」：喝錯反而更想睡

▲喝咖啡選錯時間，可能越喝越累。（圖／取自免費圖庫Unsplash）

記者趙于婷／台北報導

不少人覺得明明喝了咖啡提神，結果卻越喝越累，可能就是喝錯時間了！臺中慈濟醫院腎臟內科主任陳一心指出，喝咖啡時機有訣竅，建議要「小睡一下再喝」效果最佳，如果等到已經想睡了才喝，可能會造成越喝越累的反效果。

農曆年剛過完，這段時間都會有不少人選擇深夜開車，避開尖峰時間或高承載管制，但很多人靠喝咖啡提神趕夜車的經驗很少成功，但其實關鍵在喝咖啡時機要對，否則只會產生反效果。

陳一心指出，喝咖啡能提神的機轉，跟「腺苷」的身體產物有關，原因是「腺苷」具備調節大腦睡眠周期功用，當腦中「腺苷」多到一定程度會跟神經元受體結合，造成活動減緩讓人昏昏欲睡，而咖啡因化學結構與「腺苷」十分相似，因此取代「腺苷」與神經元受體結合，就能暫時提神。

▲咖啡因提身機轉。（圖／醫院提供，下同）

陳一心補充，如果身體已經感覺想睡，那時再喝咖啡已經來不及了，累積一天疲勞後才攝入咖啡因，腺苷早已捷足先登，把咖啡因阻擋在外，於是會產生「越喝越累」的反效果，不如小睡一下讓腺苷減少後再補充咖啡，才是最佳時機。

他也提醒，據醫學文獻的研究指出，咖啡因在成人體內的半衰期約3到6小時，視個人基因與肝臟代謝率而異，意謂著在攝入咖啡3到6小時後，仍有一半咖啡因在體內，而懷孕婦女代謝速度慢，半衰期甚至可長達15個小時。陳一心建議，靠喝咖啡來提神的朋友，要注意攝取時間與份量，適度補充睡眠才是消除疲勞的最佳方法。

▲臺中慈濟醫院腎臟內科主任陳一心。