燒開水要選「晚上的水」!她曝原因 沸騰後1動作別漏掉

▲▼網友好奇,煮開水到底要不要開抽油煙機。(圖/取自免費圖庫pixabay)

▲專家表示,未過濾的水煮沸時,仍建議打開抽油煙機。(示意圖/取自免費圖庫pixabay)

記者張乃文/綜合報導

人體有70%是水,攸關身體的運作。而除了喝水重要,第一步更要了解你喝的水「健康」嗎?無毒教母譚敦慈指出,其實煮水的方式很重要,以免殘留過多有害物質;像是建議要取「晚上」的,另外,未經過過濾的水,煮沸時,記得打開抽油煙機,減少暴露三鹵甲烷或PM2.5。

譚敦慈在《健康2.0-明欣醫聊事》表示,之所以建議取晚上的水,原因是晚上睡覺的時間,水管較少流動,也會累積部分重金屬等,可能因此而釋出。她說,早上的水無論用來刷牙、洗臉或沖馬桶等都可以,但不要拿來煮水喝。

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譚敦慈說明,她會在晚上睡覺前取一桶水,因為白天水流動較快,到了晚上就不容易有「有毒物質」殘留;另外,煮水容器建議可用熱水壺或不鏽鋼304、316;玻璃則留易選擇不含鉛的材質。她強調,煮沸後要記得留意「沒過濾的水」須打開抽油煙機再煮,可減少三鹵甲皖、氯或PM2.5暴露;若是已過濾的水,直接燒開即可。

譚敦慈也補充,個人在生活中不建議喝的水,包括「瓶裝水」及「杯水」。她點名,這些容器容易有塑膠微粒的風險,因此通常會自帶保溫杯。同時,很多人水沒喝完會放著隔天再喝,但這個習慣要戒掉。因為水打開、喝過會長細菌,建議當天的水直接喝掉,否則隔天也要倒掉。

▲▼專家建議,燒開水取晚上的,且煮的時候最好打開抽油煙機。(圖/翻攝自《健康2.0-明欣醫聊事》)

▲專家建議,燒開水取晚上的,減少有毒物質殘留的可能。(圖/翻攝自《健康2.0-明欣醫聊事》)

喝下肚的水,更要注意攝取量及時間。營養師余朱青傳授正確方式,因為人體有70%是水,多喝水可幫助消化、促進新陳代謝,更可以運送養分、調節體溫等,諸多功能是身體運作的根本。不過,每個人的喝水量大不同,營養師說明,一般成年人一天要喝的基本水量可用「公斤數X30ml」來計算;以一個60公斤的成年人而言,一天至少要喝1800ml的水,若是在減脂的人,可將水量加至「體重X35ml」。

余朱青強調,「喝水很重要 ,但是喝水的方法更重要。」因為喝水可加速新陳代謝,幫助排除體內的毒素及廢物,想成功減脂甩肉的人,更應該學會如何正確喝水。營養師列舉了6大時間點是「早上起床後、上完廁所後、在辦公室時、運動前中後、洗澡後、喝酒後。」

余朱青說,喝水聽起來很容易,事實上可是個大學問,因為不是每天拿起來猛灌,湊到一天數量即可,人體每次能吸收的水量有限,平均而言,身體20分鐘約可吸收2000ml的水量,若為了湊數,一次喝過多量,只會增加跑廁所次數排掉,身體無法有效的利用水份。

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