愛吃半熟蛋!他胸口冒腫塊「一週爆長8cm」 醫切開驚見「咖色膿液」

▲▼從「荷包蛋調味」看真實個性。(圖/Unsplash)

▲醫師提醒,吃半熟蛋要小心沙門氏菌感染風險。(圖/免費圖庫Unsplash)

記者趙于婷/台北報導

愛吃半熟蛋的當心!一名55歲賴先生沒有慢性病也幾乎不感冒,平時總愛買未熟蛋當早餐,日前右邊胸口突然有凸起腫塊,一個禮拜就長到8公分,吃藥也沒改善。進一步就醫檢查發現是「胸壁膿瘍」,化驗確定是極罕見的沙門氏菌感染,排除所有致病因子,醫師推測可能是因為吃了洗乾淨又未煮熟的雞蛋所致。

收治該病例的台北慈濟醫院胸腔外科洪嘉聰醫師表示,該名患者透過電腦斷層發現胸壁膿瘍,細針抽吸更抽出「巧克力醬般」的咖啡色膿液,進一步化驗發現是極罕見的沙門氏菌造成的胸壁感染,考量膿瘍範圍大,因此執行切開引流手術,將膿液清除乾淨,患者術後恢復良好,未再發生感染。

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洪嘉聰說明,沙門氏菌是糞口傳染,常見於食入被鳥禽糞便汙染的食物或水,如雞蛋、未煮熟的蛋奶、肉製品,除了嬰兒和五歲以下免疫力較低的孩童吃到不乾淨的食物會感染外,7到10月天氣炎熱,細菌孳生,要是食物保存不當,也可能因誤食感染。

台北慈濟醫院胸腔外科洪嘉聰醫師。(圖/醫院提供)

▲台北慈濟醫院胸腔外科洪嘉聰醫師。(圖/醫院提供)

沙門氏菌不是罕見菌種,感染後多是嘔吐、拉肚子等腸胃症狀,造成胸壁膿瘍的情況相當少見。胸壁膿瘍多發生於胸腔外傷或身體其他局部受傷感染,細菌順著血流跑到胸腔,引發化膿,若未適當治療,膿瘍侵蝕肋膜,就會演變成膿胸,進而增加敗血症和死亡機率。

洪嘉聰說,所幸賴先生的膿瘍雖然範圍大,但尚未侵蝕到胸腔內壁,且先前曾用抗生素治療了兩個禮拜效果不彰,所以選擇手術治療,在胸前切一5公分的切口後,清掉黏稠如巧克力醬的膿液,同時清除周圍被侵蝕爛掉的組織,放置引流管,並在術後施以預防性抗生素,一個禮拜後,異常的發炎指數和白血球均降至正常值,免除感染惡化的危機。

即便再健康,還是有可能因為食入不乾淨的食物造成感染。洪嘉聰提醒,沙門氏菌常附著於鳥禽的蛋上,民眾若要外食,建議食物一律煮熟,避免生食,即便在家開伙也要確保食物新鮮,徹底清洗後再烹飪,以免將病菌吃下肚子。

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