▲農曆春節吃不停，一不小心就容易出現胃脹、難消化。（圖／免費圖庫pakutaso）
文／張凱傑（昌盛堂中醫診所中醫師）
1.農曆春節除了圍爐的大魚大肉，走春拜年時也容易吃個不停，一不小心就吃太撐，胃脹難消化，有沒有什麼穴位或撇步可以試著按摩、緩解？
中醫相當注重脾胃功能，《諸病源候論虛勞候》記載：大飽傷脾。飲食過度容易損傷脾胃，導致食物停滯，出現腹脹、食慾不振、嘔吐、便秘等「食積」症狀。當出現上述不適時，中醫師教你兩個小撇步，讓您居家也可緩解不適！
《方法1》按壓穴位可以用小腿前外側的「足三里」以及「豐隆」穴，兩者都是胃經的穴道，用手指或原子筆按壓，可達促進消化、調理脾胃的功能。常吃高糖、高油，身體痰濕重的人，也可以幫助消除水腫。
足三里穴介紹：
【部位】從膝蓋外側下方凹陷(外犢鼻)處，向腳踝方向延伸4根手指寬(3寸)，距離脛骨外緣一寸的地方。
【功效】調理脾胃、培補元氣。
豐隆穴介紹：
【部位】位於小腿前外側，外踝尖上8寸，脛骨前緣外二橫指（中指）處。
【功效】和胃氣，化痰濕。
《方法2》緩解胃脹，另一個小撇步是「摩腹法」，只需使用雙手，不必另選工具。力度宜均勻緩慢，不應有疼痛感。先將雙手掌心搓熱，將手掌心放在肚臍上，從肚臍「順時針」慢慢推摩，重複50次，重複約5分鐘。此時有咕嚕聲、放屁，都是腸胃在蠕動的證明，不需過度擔心。
▲▼中醫師分享「摩腹法」，從肚臍「順時針」慢慢推摩有助於緩解消化不良。（圖／昌盛堂中醫提供，下同）
2.中醫有哪些茶飲建議民眾可備用，在各種高熱量食物中，穿插搭配著喝，能一解油膩？
過度大魚大肉，容易引起消化不良、腹脹腹痛，此時可以搭配消脂解膩、促進消化的中藥材，例如山楂、陳皮，達到整腸健胃的目的。山楂酸甘味美，含脂肪酶，可促進脂肪分解，幫助消化。《本草綱目》記載:凡食物不克化，胸腹脹悶者絕佳。現代藥理研究，山楂可降血脂，與決明子、車前子、薄荷搭配成茶飲服用，則可促進消化、增進代謝。在大吃大喝之餘，能有效降低身體負擔。
▲中醫師提到，山楂可降血脂，與決明子、車前子、薄荷搭配成茶飲服用，促進消化、增進代謝。
3.民眾或高危險族群，有哪些飲食原則要遵守？
春節親人團圓吃年夜飯乃國人重要習俗之一，隨著社會經濟的富足，現代人的營養問題已從營養不良轉變為營養過剩。傳統年菜的共通點多以油炸、煎、糖醋、勾芡、多糖及多醬汁等方式料理，故超過正常熱量需求很多。根據國健署2013年調查，有54％民眾在過年期間不忌口，國人過完年體重平均增加1.9公斤。另外，台灣癌症基金會則統計，九成國人纖維攝取度嚴重不足，平均男性每天攝取13.7克、女性14克，距離衛服部每日纖維建議量25~35克，至少還差一半。
中醫會給幾點建議，年菜多高鹽分、高油脂的肉類料理，加入蔬菜、菇類，提高膳食纖維的攝取，也可改以熱量較低的海鮮替代，以蒸、煮、涼拌方式烹調，減少身體負擔。另外注重脾胃功能，建議減少攝取生冷、堅硬難消化的食物
《華佗食論》說：「食物有三化：一是火化，即煮爛；二是口化，即細嚼；三腹化，即入胃自行消化。老年人唯借火化，磨運易而輸精多。」建議將食物煮軟煮爛，較容易消化、吸收，減少腸胃道消化的負擔。現代人坐的多、動的少，氣血循環不佳，吃完飯後輕微散步助消化。睡前三小時則不建議吃東西，且盡量避免大量食用豆類、洋蔥、芹菜等容易產生氣體的食物，避免脹氣及影響睡眠。
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