減肥「吃大餐+運動」打破停滯期!醫激推最好4方法

▲▼麻辣鍋,火鍋。(圖/視覺中國CFP)

▲減肥卡關嗎?醫師傳授吃大餐+運動打破停滯期。(示意圖/視覺中國)

記者李佳蓉/綜合報導

刮油剷肉的辛苦過程中,體重多次卡關嗎?減重醫師蕭捷健直言,「大餐加運動」往往是打破停滯期最好的方法,但有時時間難安排,究竟是大餐前運動或吃完再動,其實各有優勢。他也大方傳授4招讓努力瘦身的人們體重乖乖下降,其中一項「少油高蛋白」,冬天大餐可考慮火鍋或壽司,網友一看嗨翻了。

「吃大餐那天要運動,是我要減重班學員養成的第一個原子習慣。」減重醫師蕭捷健在粉專破題寫到。他說,很多人在減去10%的體重後就開始進入停滯期,這是因為代謝會隨體重減輕而降低。《美國臨床營養期刊》研究發現,當人們攝取更多熱量時,代謝也會跟著上升,重點在於多攝取的熱量仍超過上升的代謝率,因此必須設法消耗熱量。

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▲體重減輕身體代謝也會跟著下降,因而進入停滯期。(示意圖/取自免費圖庫pexels)

蕭捷健分享「利用大餐加運動」有感打破停滯期:

1.大餐前運動,以肌力訓練為主
因為運動時消耗不少肌肉中的肝醣,下肚的澱粉有一大部分會成為肌肉肝醣儲存起來,較不會變成脂肪堆積。有人說「運動完吃東西,吸收不是會更好嗎?」但沒運動就吃東西,熱量全部都被吸收,且會變成更多脂肪堆起來。

2.大餐後運動要加上有氧
大餐完運動,血糖與肌肉肝醣皆在「滿載」狀態,可以挑戰力量的巔峰。蕭捷健自曝喜歡在中午吃大餐、下午運動,先做重訓再有氧,以免做完有氧後沒力氣重訓,以有氧運動作為結尾,將吃下去的熱量消耗,穩定血糖、有助減少脂肪堆積。

健身(圖/取自免費圖庫Pexels)

▲蕭捷健透露,自己喜歡在中午吃大餐、下午運動,先做重訓再有氧。(示意圖/取自免費圖庫Pexels)

3.晚餐大餐隔天空腹運動
和親友的聚餐常常都在晚上,若當天真的挪不出時間運動,也可選擇在隔天早上進行空腹運動。由於睡眠時不會消耗肌肉肝醣,因此早上空腹運動是「不會掉肌肉的」。

4.少油高蛋白
吃大餐時如果澱粉攝取量高,盡量少點油脂。高油脂食物會阻礙蛋白質吸收,油脂堆積在肝臟和胰臟也會引發胰島素抗阻;高油脂加上精緻澱粉對血管也會造成破壞,因此冬天想吃大餐,蕭捷健建議可考慮火鍋或壽司。

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