▲維生素D在免疫系統上扮演重要角色，可減輕發炎，若維生素D不足會降低免疫力。（圖／Pixabay）
文／段方琪（Kiki）
最近讀到一個很有趣的研究報告，缺乏維生素D，容易得新冠肺炎，這是一個回溯性研究，發現維生素D缺乏症的患者，檢測出新冠肺炎陽性為一般人的兩倍；這原因推就於維生素D在免疫系統上扮演重要角色，可減輕發炎，若維生素D不足會降低免疫力，也有研究指出維生素D可影響鋅的代謝，進而減少冠狀病毒的複製，可降低病毒性呼吸道感染的風險。
但是，在這份報告的後面，又有一些可信區間過寬或是此病患是否接受其他治療等種種變異，「因此，我們是否要相信食用維生素D就可以降低得新冠肺炎的機率呢?」其實我是持保留態度。
但是維生素D確實是有很多益處，它是脂溶性維生素，可由兩個途徑獲得1.攝取食物2.皮膚接受紫外線照射(曬太陽)。維生素D是好處除了一般所知的維持骨骼健康外，也有心臟、腎臟保護功能(許多代謝症候群的患者都缺乏維生素D)，也有研究發現與癌症預防有關。
▲維生素D是好處除了一般所知的維持骨骼健康外，也有心臟、腎臟保護功能。（圖／翻攝自pixabay）
以上種種好處，會發現最近來藥局選購維生素D的人越來越多，如何食用呢？維生素D為脂溶性維他命，建議飯後食用(有油脂)，比較容易吸收。
台灣人不愛曬太陽，體內的維生素D常有缺乏而不自知，可以適時的補充，搭配運動與飲食，在這後疫情時，是保護自己的最佳選擇之一。
參考資料
段方琪（Kiki）藥師，留學英國，曾任醫連鎖藥妝和醫院藥師、亦曾擔任製藥廠經理。
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