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台灣人愛吃火鍋,不只有菜、有肉、有飲料和甜點,還有各種湯底可以選擇,算是CP值頗高。腎臟科醫師洪永祥指出,火鍋是一種水煮料理,但若那鍋湯不是輕調味,而是加了一堆油鹽糖,就是腎臟負荷的來源。他進一步點名..
2024年03月20日 19:42:00最受國人歡迎的冬季美食非「火鍋」莫屬!最回本的肯定是「什麼都有」的吃到飽火鍋,能一次從熱呼呼的鍋物、冰涼飲品吃到蛋糕甜點,最後再來點冰淇淋,上述「冰火組合吃法」不能錯過,但對有敏感性牙齒的族群來說卻是..
2024年01月05日 11:00:00各地溫度一路下滑,天氣寒冷國人愛吃麻辣鍋暖身,但要小心「愛吃辣可能變胖」!嫚嫚營養師在粉專引述一項收集超過18萬人的薈萃分析研究發現,吃辛辣食物可能有助於降低高血壓的風險,卻會增加過重、肥胖及低密度脂..
2023年12月19日 21:42:00有些人外表相當纖細,但一量體脂,數字高得嚇人,成為所謂的「泡芙人」,有內臟脂肪過高的問題;而這類型的人並不在少數,營養師表示,先前一名女性身高和體重都在正常範圍,四肢纖細、但肚子較大,飲食看似正常,只..
2023年10月16日 18:07:00近年來吃到飽正夯,不少民眾想回本,總要吃到撐才善罷甘休。對此,腸胃科醫師提醒,吃到飽盡量別超過「7分飽」,而若想每項都吃,夾菜順序就十分重要,建議先吃熟食再吃生食,炒飯等油膩澱粉類與湯品放在最後吃,才..
2023年07月16日 16:51:00根據國健署統計,全國有200多萬人罹患糖尿病,且每年以2.5萬名速度持續增加,近萬人因該病死亡,位居國人十大死因之一。一名台商近期自大陸出差返台後,驚覺「尿尿怎麼那麼多泡泡」,等了10分鐘還散不掉,就..
2023年05月15日 19:31:00除了明蝦、天使紅蝦、大閘蟹等海味外,鮮甜肥美的「干貝」更是不少高檔料理店的常見客!不過但我們平常吃的干貝究竟從哪來?又到底是真是假呢?
2023年01月26日 19:33:00台中知名連鎖餐飲江小魚涉販賣過期巴沙魚,引發關注,隨後更有餐酒館粉專直指,市售的巴沙魚大多都有泡「磷酸鹽」,吃多恐洗腎。對此,毒物科醫師指出,磷酸鹽攝取過量憂慮,主要是有「腎臟疾病者」需要當心,另也有..
2023年01月19日 13:46:00Buffet餐廳選擇性多元、又可隨意吃到飽,是不少人聚餐首選。不過牙醫師提醒,用餐時不要咬過硬的食物,如骨頭、螃蟹等;吃完甜點類食物後也要在30分鐘後徹底潔牙,避免牙齒痠痛。
2023年01月02日 18:27:00生酮飲食是這些年很夯的減重方法,許多民眾執行生酮飲食一段時間後,發現體重真的下降了,但卻沒有注意到身體其他健康指數也跟著起了變化。生酮飲食有其減重成效,但卻也有可能增加心血管疾病的風險。我曾遇到好幾位..
2022年09月29日 20:16:00所有器官都有老化年齡,北部一名27歲護理師「一個禮拜只排便2次」長時間如此,老是腹脹難受,就連在婚宴前也因為太緊張而便祕加劇、肚子鼓得非常大。經過檢測發現,她的腸胃道年齡比實際歲數老20歲,就診時自爆..
2022年09月01日 19:18:00炎炎夏日衣服布料越來越少,已經遮擋不了那猖狂的肉肉,終於有了減肥決心,不妨試試知識型YouTuber《77老大》獨創的「三階段9公斤減肥法」,只要按表操課照著做,人人都可以瘦。首先將想剷除的肥肉公斤數..
2022年08月15日 22:02:00總是半夜醒來、睡眠品質超差嗎?醫師指出,像睡前吃太飽、手機帶入臥室、開小夜燈讓房間太亮等7種行為,都會干擾睡眠。若要避免此情形,建議將「5不1要」記在心裡。
2022年08月07日 09:41:00台灣水果豐富多元,不少民眾飯前飯後都會來個水果,不過在講究健康的現代,水果到底要在餐前吃比較好?還是餐後吃比較好?對此簡鈺樺營養師表示沒有一定的答案,可視個人需求選擇水果和時間,若沒有特別需求就選個對..
2022年07月24日 09:29:00Buffet吃到飽選擇多元,又可自行控制份量,是不少人的最愛。不過,這些美食可是潛藏著牙齒危機。醫師提醒,螃蟹、龍蝦等海鮮都帶有甲殼,若用牙齒去啃螃蟹殼,非常傷牙,一不小心就會造成牙齒斷裂,需多加留意..
2022年07月23日 21:01:00「減肥之路好困難」這是你的心聲嗎?為了成功減肥,付出好多努力,可是好像成果不太明顯,難免會失落沒動力,其實有可能是因為你用錯方法了,如果方式用不對,順利達到目標的時間就會拉越長,對此,有營養師分享「減..
2022年04月08日 17:56:00過年飯桌上怎能少了麻辣鍋!已成為台灣國民美食的它,涮肉片、加入酥脆油條包裹著濃郁辣香,在冬天裡吃完格外溫暖。想盡情大啖美食又不想變胖,營養師劉怡里狂推「排油4大天王」,具有抗發炎的排毒效果,豐富膳食纖..
2022年02月03日 20:28:00現代3C產品發達,近視人口日漸攀升,不少人選擇使用隱形眼鏡,圖了方便,卻忽略了正確的相關知識。台北市立聯合醫院仁愛院區眼科部曾柏宸醫師提醒,眼睛為靈魂之窗,錯誤的購買、配戴方式將可能危及眼部健康,對此..
2021年12月16日 20:14:00天氣轉涼,吃熱呼呼的火鍋成為不少人聚餐首選,而根據媒體調查,最受歡迎火鍋料前五名分別是「蛋餃、豆皮、魚卵捲、魚餃、貢丸」。營養師分析,這些火鍋料多是加工品,製程會添加較多油脂與鹽等調味料,攝取需特別注..
2021年11月28日 08:30:00隨著年紀增長,身體機能會不斷衰退,例如五感退化、膚況變差、記憶力減退、睡眠習慣改變等等。外科醫師陳榮堅也分享「胃正在衰老」的4大跡象,包括沒辦法再吃吃到飽、腸胃蠕動變慢、常常胃食道逆流、反覆感染胃幽門..
2021年11月16日 19:38:00