老一歲還胖一圈！冬至4顆湯圓「得跑半小時」掌握3點熱量砍半

▲冬至吃湯圓要注意不要吃過頭，而胖了一圈。（圖／衛福部提供）

記者謝承恩／綜合報導

冬至又到了吃湯圓的時刻，除了經典的紅白小湯圓，業者也紛紛推出聯名抹茶、花生，甚至具有台灣風味的包餡湯圓，但衛福部也提醒，每4個湯圓，相當於吃進1碗白飯的熱量，甚至市售的湯圓所調製的糖份、油脂及鹽配方都不同，記得掌握3個食用原則，冬至才不會長一歲、還胖一圈喔！

12月22日正好是冬至時刻，民眾常常會到超市、菜市場選購湯圓，或者自己在家製作烹煮，更象徵歲末團圓的意涵，然而湯圓的內餡多元可口，加上澱粉比重大，要酌量食用才不會造成身體負擔！衛福部表示，以每4顆約計 100 克的芝麻湯圓或鮮肉湯圓，熱量約280～320 大卡，就相當於吃進1碗白飯。

▲甜鹹湯圓可以利用天然食材當做湯底，份量減半食用。

國民健康局也指出，吃完4顆包餡湯圓的熱量，相當於60公斤的人必須慢跑半小時或健走1.5小時才能消耗的了，對於本身有肥胖等三高族群，也不宜食用過度。國民健康局建議，鹹湯圓在烹煮時，可用天然食材，如茼蒿、金針菇、蔬菜高湯做基底，甜湯圓則是用桂花、紅棗提味，或乾煎淺嚐都是不錯的替代方法。

但最重要的是，如果你沒時間煮湯圓，想直接到超市選購，衛福部也提醒民眾，掌握3個選購原則：
　
1.看標示：注意熱量、飽和脂肪及糖含量。
2.巧搭配：添加天然食材，健康又美味。
3.減份量：主食聰明代換，團圓身材不變圓。

除此之外，湯圓最好當成餐間的點心，不要作為主食，以小碗盛裝或者多人分食，就能降低身體負擔。