呷外食免驚!專家授「避肥油囤積」這樣做...偶爾吃些甜點也不怕

點評:肚子覺得好餓啊...

▲▼吃大餐,牛排,好料,晚餐,午餐,主餐,大廚,餐廳。(圖/達志/示意圖)
▲外食高鹽又高油,導致想減肥的人吃得很罪惡,營養師分享小訣竅。(圖/達志示意圖)

記者林妤柔/綜合報導

台灣人已經習慣三餐外食,夜市也有許多美食選擇,然而外頭總是比較高鹽又高油,導致有些人想要減肥,卻又抵擋不了外食誘惑,不斷陷入天人交戰,體會著罪惡與幸福的感覺。營養師簡子勻便在粉絲團分享,該怎麼吃才不怕胖的小訣竅,讓大家放心享受口中的美食。

營養師簡子勻說,牛排店或吃到飽的餐廳常設有沙拉甜點吧,她發現很多朋友都會先吃桌上的麵包、冰櫃上的甜點、飲料吧的汽水,或者是熟食櫃上的炸物,但其實這些高糖食物在空腹的時候特別容易吸收。因此營養師推薦,先喝湯暖胃後再吃一盤沙拉,會增加飽足感,避免後面失控吃太多甜點。

▲喝湯,濃湯。(圖/取自免費圖庫Pixabay)
▲一般餐廳的玉米濃湯都會加奶油、太白粉等增加濃稠度,所以一碗湯的熱量可說相當高。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

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簡子勻表示,選湯也有訣竅,如果當天有兩種湯品,例如一個是玉米濃湯,另一個是番茄蛋花湯,由於一般餐廳的玉米濃湯,都會加奶油、太白粉等增加濃稠度,所以一碗湯的熱量可說相當高,對於想喝玉米濃湯卻不希望變胖的人,可能要慎選。

提到飯後吃甜點的部分,簡子勻說對於想減肥的朋友,在點牛排的時候可以主動跟服務生說不要麵,就把澱粉留給飯後甜點作運用,如果可以的話,選擇水果當飯後甜點是最好的。她表示想吃甜點在所難免,偶一為之就好,但要記得控制份量跟吃的時間點,適當的運動也很重要。 

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