正常吃60天狂瘦7公斤！飯前「改一個動作」減肥效果比節食神

▲因狼吞虎嚥而變胖的人，不妨試試「換隻手」吃飯。（示意圖／記者李佳蓉攝）

記者李佳蓉／綜合報導

想要露出細腿小蠻腰，有些人會採取激烈的節食、斷食方法，其可能瘦不下來還會搞壞身體，且一旦恢復飲食，體重可能瞬間飆高。但有專家表示，其實只要在餐前「改變一個動作」，即使正常飲食也能在2個月狂瘦7公斤，還有助於提高記憶和集中力，效果刊稱比節食還要神。

根據《早安健康》報導，澳大利亞新南威爾士大學實驗發現，使用非慣用手吃飯，不僅有助於平衡左右腦，還能活化大腦機能，能提高記憶力和集中力，另外還有消除易怒情緒，讓心情保持平穩的效果。日本搞笑藝人川島省吾因戒菸而體重增加，就是靠著左手（非慣用手）用餐，無改變飲食菜單，在60天內就瘦了7公斤。

針對此作法，《ETtoday健康雲》採訪晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎，她說「非慣用手飲食瘦身法」流傳已久，利用此方法進食，對於本身因吃飯狼吞虎嚥，而導致肥胖的人來說挺有效。由於大腦有「飽食中樞」，因此細嚼慢嚥能促使消化液分泌，給大腦「飽」的感覺，就能降低食慾。她說，進食速度快，容易攝取過量食物而導致肥胖，而用不熟悉的非慣用手吃飯，慢慢咬降低咀嚼速度。

▼營養師說，利用非慣用手吃飯能夠降低咀嚼速度、也降低食慾。（圖／達志／示意圖）

趙營養師也坦言，曾有減重門診學生使用此方法吃到生氣，其可能可以減重，但對於本身仍習慣狼吞虎嚥者，或是沒耐性的人來說即不適用，因為其可能改吃其他「方便食用」的高熱量食物，像是布丁或是奶酪等。

那有哪種人適合此方法？趙營養師解釋，「消化不良型肥胖」的人是適用的，由於吃太快使身體消化液來不及分泌，常引起消化不良、胃食道逆流及腸胃不適而導致肥胖，（因為肥胖也是一種發炎的反應），因此用非慣用手慢慢吃、慢慢咀嚼，能促進消化液分泌、幫助代謝，也能降低腸胃的不適，但前提是「選擇正確健康的食物」，而不是亂吃。

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