「酸鹼體質」能靠飲食改變? 醫師一句話突破盲點!

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吃午餐,吃麵,吃東西,貪吃鬼,大胃王。(示意圖/記者李佳蓉攝)
▲靠飲食能改變體質的酸鹼嗎?醫師這樣說。(圖/記者李佳蓉攝)

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飲食內容可以改變尿液的酸鹼度,但體質的酸鹼度也可以靠飲食改變嗎?台北市立聯合醫院仁愛院區泌尿外科黃建榮醫師表示,正常來說,人體的酸鹼度是恆定的,藉由血液循環、二氧化碳排放以及腎臟過濾層層把關,以維持體內循環的穩定,因此是無法藉由飲食內容來改變身體的酸鹼度的喔!

▼「人體的酸鹼度是恆定的」醫師用一句話突破盲點。(圖/健談授權提供)
「酸鹼體質」能靠飲食改變?(圖/健談授權提供)

隨著健康意識抬頭,許多人都比以往更重視飲食內容對健康的助益;然而,市面上有許多飲食、生機療法訴求可以改變體質的酸鹼度,讓身體更健康,這樣的說法是確有其事嗎?

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黃建榮醫師說明,其實人體的酸鹼度是恆定的,無法藉由飲食內容而改變!黃醫師解釋,人體循環是一連串複雜的分工運作,需要靠肺部進行氣體的交換、靠血液循環進行養分供給與代謝,再藉由泌尿系統將廢棄物排出體外,層層運作將體內的酸鹼度維持在恆定pH7.35至7.45的弱鹼性,以維持生命穩定

食物本質雖有酸性食材、鹼性食材之分,但是食材一旦經過消化吸收,經由血液循環、肺部氣體交換,最後再經由腎臟過濾,無論是酸性或是鹼性,對身體無用的代謝物就會被過濾出來再經由尿液排出。這也是為什麼可以藉由飲食來酸化、鹼化尿液,但卻無法改變身體的酸鹼度的原因。

黃建榮醫師提醒,想要追求健康,最重要就是維持均衡飲食、正常作息與規律運動;若身體出現不適症狀時,一定要及早就診檢查,由合格醫師給予專業的診斷與協助,才能儘早恢復健康,切勿迷信民俗偏方而延誤病況。

諮詢專家:台北市立聯合醫院仁愛院區泌尿外科黃建榮醫師
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