▲蔬果要洗乾淨！農藥會降低人體新陳代謝的功能，會讓你變胖。（圖／取自免費圖庫Pixabay，以下皆同）
記者周姈姈／綜合報導
什麼？蔬菜和水果沒洗乾淨竟然是導致肥胖的兇手！根據國外網站《brightside》提出的成功減肥9訣竅，食物裡加橄欖油更能增加飽足感，吃黑巧克力也能幫助減重，蔬果上殘留的農藥如果沒洗乾淨就會讓新陳代謝變差，快來看看自己減肥的方式是不是哪裡部隊，成功變瘦絕對不是夢！
1.飲食中加入健康的脂肪
當你開始想要減肥時，千萬不要避開堅果類、起司或是奶油等食品；堅果類含有不飽和脂肪酸、高蛋白質等等，還有能夠幫助催化脂肪的微量元素，便秘者多吃可以幫助消化排便，也能減重；起司中所含的脂肪，能夠快速形成能量的中鏈脂肪酸，可以幫助脂肪燃燒；奶油在未攝取過量的狀況下，不是造成肥胖的主因，奶油可以製造大腦的飽足感，降低食慾。
2.不要高估運動會消耗的卡路里
曾有研究發現，體重增加的人通常都會高估運動時燃燒卡路里的數值，結果造成他們允許自己吃更多食物。運動後確實應該進食，但要記得部要超過每日卡路里攝取量的限制，否則運動根本沒用。
3.徹底清洗蔬果
如果沒有將蔬菜和水果徹底清洗乾淨，可能會造成體重增加！原因是蔬果上殘留的農藥會減緩人體新陳代謝的功能，進而導致變胖。雖然農藥可以保護蔬果免受寄生蟲侵害，但卻會對人體產生負面影響。
4.使用橄欖油
許多想減肥的人對於「油脂」都很懼怕，但其實身體需要攝取油脂。對此，德國的科學家發現，在食物中加入橄欖油能讓你感覺更有飽足感，減少多餘的熱量攝入，減肥就能事半功倍。
▲在食物中加入橄欖油，會更有飽足感。
5.用愉快的心情吃飯
「食慾」受到一種叫做生長素釋放鈦的激素調節，因此當你感到壓力時，生長素釋放鈦就會升高，感到快樂時就會降低。換句話說，如果你在吃東西時很開心，那麼你很快就不會感覺到飢餓。假如你討厭某些食物，那就盡量不要吃，並且換成自己喜歡的食物。
6.別吃通心粉
血糖指數在人體進食後2小時會升高，指數越低，糖分進入血液的速度就越慢，人體會產生較少的胰島素來處理糖；但是如果有大量的糖迅速進入血液，身體就不得不向大腦發出訊號，產出大量的胰島素。
因此，血糖指數較低的食物對想減肥的人來說會更好，有研究顯示，不同種類的麵食具有不同的血糖指數，最好的選擇是義大利麵，最糟糕的則是通心粉。
7.服用鈣片
許多人都不耐乳糖，因此在日常生活中完全不會食用乳製品。但是有科學家指出，起司和牛奶是鈣的重要來源，能有助於加速脂肪的新陳代謝。也有研究顯示，服用鈣的實驗參與者體重減少了26％～70％，所以如果你也有乳糖不耐症，但又想減肥，就試試看吃鈣片和維他命D。
8.早餐吃固體食物
一日之計在於晨，吃早餐對人體的健康非常重要，那你粥還是來片鬆餅呢？有科學家證實，早餐吃固體的食物，會提高蛋白質的效果，而且更不容易感到飢餓。
9.吃巧克力
大家聽到「吃巧克力」，第一個念頭一定就是：會胖！但是巧克力其實能為身體帶來許多好處，尤其以黑巧克力含量75% 以上最好，巧克力含有可可鹼可以抑制脂肪堆積，可可也含有茶多酚，能夠燃燒脂肪。除了減肥以外，巧克力還有助於減輕壓力，降低膽固醇，遠離心臟病，也能趕走壞心情。
▼吃巧克力能讓心情更愉悅，還能達到降膽固醇、減肥的功效。
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