寶寶1歲前吃花生可降低過敏風險 營養師教爸媽這樣入手

▲嬰兒示意圖。（圖／CFP）

生活中心／綜合報導

嬰兒過敏問題近年越來越普遍，很多家長認為忌口就可以減低過敏。不過，專家說，讓嬰兒忌口或延遲進食高致敏食物，無法減低過敏風險，反而越遲進食，患過敏的機率越高。專家建議，嬰兒6個月起可以開始吃固體食物，逐步加入高致敏食物，例如雞蛋、花生，讓他們從小增加對不同食物種類的耐受性。

根據香港《蘋果日報》引述養和醫院過敏病科中心主任、免疫及過敏病科專科醫生李德康指出，常見引發過敏的食物包括牛奶、蛋、大豆、小麥、蝦、貝殼類、果仁及花生等，過敏反應輕的可能流鼻水、出紅疹、嘔吐、肚瀉及嘴唇腫脹，嚴重的則是氣喘、呼吸困難及心律不整。另外，如果父或母一方有過敏史，子女就有一半的機率有過敏體質，如果父母都有過敏史，子女有敏感體質的機率又更高。

該院兒童免疫及傳染病科專科醫生陳偉明表示，過去認為要預防嬰幼兒食物過敏就是避免或延遲進食，但結果卻顯示越遲進食，過敏的機率越高，所以近10年開始，國際已經更改指引，認為不應該避免嬰幼兒進食高致敏食物。近年世界各地也建議，嬰兒4到6個月大的時候，應該開始進食固體食物，同時逐步加入高致敏食物。

▲嬰兒示意圖。（圖／CFP）

根據專家解釋，嬰兒出生後的頭兩年，身體處於學習階段，嘗試分辯有益及有害食物，如果不給身體學習機會，等到2、3歲才進食高致敏食物，身體可能會以為這些食物有害，因此產生過敏反應，所以早點接觸多一點的食物，能增加嬰幼兒對高致敏食物的耐受性。

不過，陳偉明也強調，如果嬰兒一出生已經有過敏反應，例如濕疹，又或者懷疑曾經出現食物過敏，就應該盡快求診，由醫生進行測試，以了解嬰兒是否真的有過敏，避免再進食及進行適切治療。

過敏反應可大可小，家長讓孩子進食高致敏食物難免會擔心。該院高級營養師陳勁芝則表示，並不是要讓嬰兒進食整顆花生，剛開始可以進食花生醬，或者含有花生粉的嬰兒零食，之後再慢慢增加更多份量，而魚蝦部分，也可以嘗試先加入湯、粥內一起煮，嬰兒不須要直接進食，只喝湯不吃湯渣，如果沒有過敏症狀，下一步才試吃魚粥。

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