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蔬果買回家後,最擔心的就是沒洗乾淨,造成農藥殘留。美國則公布了最新2023乾淨蔬果排名,其中酪梨與甜玉米排行冠亞軍。至於吃下農藥殘留量高的蔬果,營養師提醒,農藥對人體危害會依種類不同,攝取過量可能導致..
2023年03月26日 17:38:00美國非營利環保組織(EWG)2023農產品農藥殘留指南公布,最新12種農藥殘留最多蔬果,其中「草莓」已經連續8年獲得冠軍,且超過90%的草莓、蘋果、櫻桃、菠菜、甜桃和葡萄樣品檢測出兩種或多種農藥殘留,..
2023年03月22日 21:09:00堪比便利商店開設數量的「手搖飲」店,各有特色且商品不斷推陳出新,不同飲品搭配不一樣的配料,也撞擊出各種風味。但營養師也提醒,除了飲料本身的熱量要留意,配料的部分也別輕忽,像是勝過「珍珠」,榮登冠軍的是..
2023年03月19日 16:23:00台灣每4個成年人就有1人面臨高血脂問題,應及早就醫診斷,醫師也會搭配不同機轉藥物替患者控制膽固醇,以減少心血管疾病風險。南部一名70多歲阿伯主訴「脖子後面緊痛」擔心血管堵住,就醫想測膽固醇,這也讓醫師..
2023年03月18日 09:08:00放屁是一種正常生理現象,當氣體從消化系統排出時就會發生。醫師表示,健康的人,一天平均會放13~21次的屁,吃大蒜、洋蔥、起司等含硫食物,則會讓氣味十分難聞。
2023年03月14日 09:13:00每個孩子都是爸媽的心頭肉,懷胎十個月除了得挺過各種孕期不適,坊間流傳若懷的是男寶寶「還會讓媽媽變醜」?婦產科醫師蕭詠嫻指出,就學理上而言,懷孕後期男寶寶的雄性激素可能使母體的皮膚出油變多、較容易冒痘痘..
2023年03月11日 11:18:00台灣人愛吃火鍋,也研發出各式各樣的口味,甚至出現小吃之光的珍奶系列火鍋。不過,除了湯頭是評斷好不好吃的標準外,火鍋料也是不能馬虎的重點。只是,火鍋之所以熱量高,就在於火鍋料有許多都是加工食品,其中,多..
2023年03月03日 18:34:00醫學上的失智症診斷,是根據臨床症狀、腦退化萎縮的區域,以及病理特徵來分類,包括:阿茲海默症(占五、六成)、血管性失智症(占兩成)、額顳葉失智症(占一成)、路易氏體失智症(占一成)。這些疾病各有特殊的臨..
2023年03月02日 21:01:00近年來素食風潮在社群媒體上掀起了一陣旋風,各種推廣吃素的文章滿天飛,人們也普遍認為素食為主的飲食方式更加健康,但吃素真的更健康嗎?為了解答大家這個疑惑,ēSEN今天就要來幫大家解構最近發表在《英國醫學..
2023年03月01日 21:01:00幾乎人人都有抽血經驗,但有醫師擔憂,在醫療院所看似安全的抽血行為,是否也可能因為重複使用「抽血輔助器(holder)」而有血液交互感染的風險?除了拋棄式針頭,抽血輔助器是否也該考慮改用拋棄式?
2023年03月01日 13:13:00近日台灣因禽流感疫情導致蛋價飆升,各大賣場都出現搶購潮,再度陷入「一蛋難求」的狀況。不過一次囤一堆雞蛋,很可能無法在保鮮期內吃完,營養師陳宗裕就提醒,雞蛋屬於生鮮食物,一般新鮮雞蛋的保鮮期約是10天左..
2023年03月01日 10:52:00總統府資政辜寬敏今(27日)上午因肺腺癌病逝,享耆壽97歲。醫師指出,肺腺癌佔目前肺癌中人數最多,約超過六、七成。肺腺癌初期症狀不明顯,常被誤認為是感冒,近75%的肺癌病患發現時已到末期。若咳嗽持續兩..
2023年02月27日 10:08:00不少人經常將大便與減重劃上等號,不過營養師表示,其實大便和變瘦間並無直接關聯,身上的脂肪更不會隨著糞便排出,想要減脂、代謝好還是得從頭調整。
2023年02月26日 08:40:00近日除了新冠、流感、諾羅病毒一同來攪局外,兒科醫師徐嘉賢更示警,最近又開始出現「梅江俊(黴漿菌)這位壞同學」到處出沒害人,無差別攻擊大人小孩,咳也咳不停。不少家長直呼可怕,「我身邊就有小朋友深受其害,..
2023年02月23日 11:58:00咖啡加牛奶是一種常見的喝法。雖然其效果一直被廣泛爭論,但有研究指出,咖啡加牛奶,比單純喝咖啡更加能抗炎、降低酸度,並增強抗氧化作用。不過目前僅動物實驗或人數不多的研究支持此觀點,是否真有好處,還需更多..
2023年02月23日 07:46:00受到各種因素影響,國內蛋量供應不足,雞蛋價格每台斤上漲2元。對於雞蛋擁有的營養如:蛋白質,還是有可取代的補充物。營養師舉例,包括豆類、魚類、海鮮或是肉類也同樣擁有豐富的蛋白質,光是一杯豆漿或是半盒豆腐..
2023年02月22日 19:32:00類風濕性關節炎是常見的自體免疫疾病,全台約有10萬名患者,嚴重患者會面臨關節疼痛變形。一名65歲的早餐店老闆娘徐小姐手指關節變形10多年,忍到嚴重疼痛才就醫,經核磁共振及X光檢查發現有骨性侵犯,發炎指..
2023年02月21日 13:57:00肥胖體質也有分!國際醫學期刊指出,肥胖體質可分為飢餓腦、飢餓腸、情緒餓、代謝差4種,並針對不同患者給予相對應醫療處置。其中,飢餓腦需吃下比別人多的食物才能獲得飽足感;但也有人會同時橫跨2種、甚至4種體..
2023年02月20日 20:23:00春天到來,天氣似乎變得不太穩定,季節交替時期的忽冷忽熱,除了擔心會感冒外,最要小心的就是心臟。營養師指出,對心臟而言,這樣的變化可說是一大挑戰,因此建議平時就要注意血壓控制,且飲食方面,有10個注意事..
2023年02月20日 16:12:00「紅斑性狼瘡」是熟知的自體免疫疾病,如今台北榮總和陽明交通大學研究證實「免疫檢查點」也能應用於該疾病的的生物標誌。研究團隊首次將「NLRP12」免疫檢查點用於紅斑性狼瘡患者,結果發現在疾病活性比較高的..
2023年02月20日 12:16:00