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台灣人超愛吃火鍋,不管冬天、夏天,團體還是一個人,都可以享受鍋物帶來的美好滋味。現在天氣微涼,就想喝些熱湯暖暖身體,不過食品技師張邦妮表示,店家的火鍋湯頭雖然濃郁厚實,但可能暗藏許多添加物;喜歡把湯喝..
2019年11月25日 18:26:00與其「吃飯配菜」不如「吃菜配飯」!減肥名醫宋晏仁指出,碳水化合物吃多,易產生胰島素抗阻、肥胖及發炎體質。只要懂得降低澱粉比例,透過簡單的「211飲食法」調整飲食,即使是肥肉、炒青菜照吃,也能成功甩肉、..
2019年10月26日 20:27:00身為外食一族的你,是否經常在令人苦惱的吃飯時間,仍然踏入最有家裡味道的自助餐店呢?自助餐店有各種琳瑯滿目的菜餚,對於想要吃得健康的外食族而言,是十分友善的外食選擇,但相對的若沒有正確的飲食觀念,更可能..
2019年10月22日 06:06:0042歲的王先生是公司高階主管,一直配合家庭醫師指導,調整作息與飲食,但每每出差返國,氧化壓力指數花生四烯酸過氧化物(F2-IsoPs)都異常偏高,甚至高於正常值的10倍,顯示身體正受自由基攻擊。原本王..
2019年10月15日 00:03:00燒燙燙的火鍋中,除了必備的肉品與葉菜類,再來就是火鍋料的霸主魚餃了!但當你夾起鍋中外皮Q彈、內餡飽滿的魚餃時,不禁疑惑,為何魚餃的外皮可以如此有嚼勁,餡料吃起來卻好像與魚肉不像,最後,心中冒出最大的疑..
2019年09月15日 21:30:00中秋節即將到來,許多民眾開始為烤肉做準備,但若吃太多加工食品,如香腸、培根等,可能會攝取過多油脂,且添加的化學成分,還需要消費身體的營養素才能排出體外。營養師建議,烤肉要吃得健康,可先從挑選食材著手,..
2019年09月08日 00:03:00台北壽司店琳瑯滿目,每次排隊都要一段時間,就能看出壽司深受台灣人喜愛。但壽司看起來小,熱量可不小!一不小心吃太多,肚子肥肉怎麼來的恐怕都不曉得。食品技師張邦妮表示,4貫壽司通常等於一碗飯的份量,一次吃..
2019年08月14日 12:25:00午休時間很趕,大多的人會喜歡吃水餃,裡面有菜有肉,有飽足感、價格又划算。不過,聽說水餃都是用絞肉做的,熱量很高耶,瘦身可以吃嗎?
2019年05月30日 12:32:00如何在鹽酥雞攤點餐?我很愛吃鹹酥雞,為了造福廣大朋友,我整理了一套鹹酥雞攤點餐要訣:1.絕對不加九層塔,因為九層塔很吸油,加了會吃進很多油,所以不能加(絕對不能加九層塔,一加就全部都毀了)2.不另外加..
2019年05月07日 20:28:00