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美國沙門氏菌的疫情從2020年二月底就方興未艾,連當地的洋蔥、桃子、海鮮、家禽等也都被驗出含有該菌,這些食物還被大批大批地被召回與銷毀。像這樣經由吃進被污染的食物或飲水等所致的疾病所致的「食媒性疾病」..
2020年11月15日 17:28:00擁有一口白皙健康的白牙,是每個人的夢想,但是現實往往事與願違,許多人明明每天睡前和起床,都有刷牙的習慣,但是卻還是時常發生蛀牙的情況,難道有天生容易蛀牙的體質嗎?本文將帶你了解哪些狀況更容易引發蛀牙,..
2020年10月28日 17:24:00外食擔心吃下來路不明的食用油和食材?選擇在家烹飪做菜,健康又能安心,然而最讓人頭痛的就是「餐後洗碗」,一疊疊油膩的鍋碗瓢盆,堆在洗碗槽浸泡,如果放太久很可能會使細菌量大增殘留!毒物專家招名威便指出,生..
2020年10月22日 20:21:00不浪費食物是美德,但不少人連吃好幾天隔夜菜,不只營養沒吃到,還可能有害健康,甚至引發敗血症。藝人錦雯的媽媽日前就疑因吃了已壞掉的隔夜菜,食物中毒。到底剩菜可以放多久?怎麼保存、怎麼吃才安全?
2020年10月15日 17:30:00人的一生當中有超過三分之一的時間在床上,除了睡眠品質,每天都要躺的床單和棉被、枕頭等寢具衛生也與健康息息相關,如果不定期清潔,等於每天跟細菌、微生物睡在一起,但究竟該多久洗一次寢具才對呢?最佳的清潔溫..
2020年10月09日 16:06:00兩位中年婦女一起來看診,頭髮灰白的患者被攙扶著進來,坐下來之後說道「蔡醫師!我的腳一直都好不了…」,這時陪同前來的婦女接著說「蔡醫師!我大姊有糖尿病,大約3年前不小心左腳小趾有一個小傷口,卻一直好不了..
2020年10月05日 21:27:00今年諾貝爾生醫獎由美國病毒學家阿爾特(Harvey J. Alter)、萊斯(Charles M. Rice)與英國生物化學家霍頓(Michael Houghton)3人共同獲得,表彰其發現C肝病毒貢..
2020年10月05日 20:47:00新北市登革熱群聚再擴大!疾管署今(3)日公佈8例登革熱確診個案,為7男1女,年齡介於40多歲至70多歲,其中7人居住於新北市,1人居住在桃園市,所有個案都有三峽區五寮里活動史,目前該起群聚已累積38人..
2020年10月03日 17:21:00蟑螂繁殖快速、晝伏夜出,萬一不小心撞見,很可能就代表家中看不到的角落,早就已經淪陷啦!網路謠傳使用可樂、硼砂炸彈等殺蟑妙方,但一個弄不好,可能讓寵物誤食,甚至滋生更多螞蟻。日本家事網站就提出,在家DI..
2020年09月21日 10:55:00國內近期再傳出有剛出生新生兒感染李斯特菌症個案,是該疾病2018年列入法定傳染病以來第4例新生兒,原因可能是母親懷孕期間吃生菜沙拉、生魚片等生食,造成母子垂直感染。防疫醫師指出,李斯特菌症有4類族群可..
2020年09月05日 08:32:00疾病管制署今(1)日公布國內出現新生兒感染李斯特菌症案例。北部一名女嬰今(2020)年8月下旬出生時,即因呼吸急促症狀收治住院,經通報檢驗確診。經調查,個案母親無症狀,曾於今年5至6月懷孕期間,食用生..
2020年09月01日 14:09:00台北市衛生局今(24)日公布飲冰品抽驗結果,有13件不符合規定,包括「橘子工仿、幸福堂、TEA TOP」等知名手搖店都被驗出大腸桿菌群和生菌數超標。
2020年08月24日 12:32:00炎炎夏日是食物中毒的高峰期,食材放冰箱不僅能抑制細菌生長,還有助於延長保鮮期,但食品技師張邦妮表示,許多人會刻意將剩菜放涼後再入冰箱,此舉可能導致細菌隨著放置時間越久而大量滋生,拉肚子的風險也相對提高..
2020年08月21日 16:29:00立秋代表秋季的開始,雖然已經過了立秋,全台各地氣溫仍常出現超過 32℃ 的高溫,一點也感覺不到秋意。天氣炎熱,有時伴隨著颱風雨,濕氣和熱氣夾雜之下,進出冷氣房或經常喝冷飲消暑等生活習慣的人,可要多加注..
2020年08月20日 21:33:00許多人認為食物放冰箱不僅能延緩變質時間,還能維持新鮮程度,若使用不當,仍可能造成人體健康的危害。食品技師張邦妮表示,很多人擔心熱食放冰箱會導致其他食物壞掉,或是影響冰箱效能、浪費電,於是分享5點原則,..
2020年08月20日 16:25:00一位媽媽帶著4歲的宥宥來看診,只見宥宥不斷吸著鼻水、兩雙眼睛略紅,看起來很不舒服。媽媽問:「阿包醫生,現在已經夏天,為什麼宥宥過敏又發作了?」我說:「季節交替會引起孩子的季節性過敏,特別是夏天室內外溫..
2020年08月08日 10:02:00大家常常用洗衣機洗衣物、但很少人會去「洗」洗衣機的。研究發現「不到20%的人,會每月至少一次,清洗家裡的洗衣機」。我特别撰文告知你洗衣機中潛伏的細菌,期待您將清潔家裡的洗衣機:1.如果你知道,洗衣機中..
2020年08月01日 21:28:00當你在家悠閒追劇時,眼前突然出現一隻蟑螂,相信再也沒有比這更叫人害怕的事。事實上,地球上有近乎9成的生命體都是由昆蟲和節肢動物(Arthropods)組成的,它們可適應各樣環境,據統計,現存蟲類約有6..
2020年08月01日 20:28:00一位50歲女性本身有糖尿病和急性膀胱炎病史,因為忙碌有憋尿習慣,一週前開始出現小便灼熱、頻尿、急尿感,因症狀不嚴重,並未就醫;沒想到某天晚上開始尿尿疼痛,還出現左側腰痛和發燒,緊急就醫才發現是急性膀胱..
2020年07月26日 13:32:00許多細菌在10℃以下繁殖速度變慢,約在-15℃停止繁殖,並不代表細菌已死。一旦回到室溫,仍會大量繁殖,引起食物中毒危機。
2020年07月26日 11:27:00