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一名菸齡已超過30年的汽車工廠維修師傅,過去每天抽1-2包菸,最近老是感覺疲累、胸口悶悶的、咳嗽咳不停,走一下路、做個運動就上氣不接下氣,到醫院檢查後才知道罹患了俗稱「菜瓜布肺」的特發性肺纖維化。
2023年08月01日 10:00:00素食魅力席捲全球,連鎖速食店也賣起「植物肉漢堡」,烹煮後色香味都與真肉無異,也讓人好奇成分為何?營養師表示,植物肉是透過植物性原料加工製成,組成類似低值或中脂的豆蛋魚肉類,也富含膳食纖維,但由於其飽和..
2023年02月26日 07:03:002020年全球暴雨使上百萬人無家可歸,極端氣候造成東南亞國家每年發生水患,雖是家常便飯,但卻一年比一年嚴重。中國、印度、日本等許多國家都造成嚴重影響,全球暖化越來越嚴重,導致極端氣候變得更加頻繁。
2022年07月23日 17:13:00連日大雨多處積水,民眾習慣雨天穿涼鞋、拖鞋出門,尤其農牧業容易接觸到動物排泄物汙水,當心感染人畜共通的疾病,一旦感染疏忽甚致會要命,2009年莫拉克風災後萬丹地區曾有百餘民眾感染,屏東基督教醫院月前也..
2021年08月10日 09:45:002021年政府即將放寬對美豬進口規範,讓含有「瘦肉精」的豬肉可以進口,這也成為近期熱門的討論話題!到底瘦肉精是什麼?我們真的了解瘦肉精對健康的影響?這次專欄就讓好食課營養師統整一些資料,帶你快速了解瘦..
2020年10月10日 11:12:00總統蔡英文28日下午宣佈,在確保安全無虞前提下,將開放萊克多巴胺(瘦肉精)豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口,也讓瘦肉精對於人體影響議題再次浮上檯面。胸腔科醫師蘇一峰表示,肉品出產國認為其在准許使用下對..
2020年08月29日 15:46:00很多網友喜歡喝牛奶,但困擾的是一喝完就有肚子絞痛、想要大便的Feel,很多人知道是「乳糖不耐」所導致,卻疑惑以前沒這煩惱,現在一喝就出事?根據統計,台灣人有乳糖不耐比例超過50%,醫師蒼藍鴿在《蒼藍鴿..
2019年10月17日 11:18:00紅肉會致癌、增加心血管和糖尿病的風險,世界衛生組織(WHO)所屬的研究機構國際癌症研究署(IARC)甚至將紅肉列為2A級的致癌物(對人體致癌的可能性較高的物質),各國的飲食也都建議少吃紅肉。但近期有一..
2019年10月12日 21:23:00現在我們一口接著一口咬下的雞排或漢堡,大多數的肉都來自於正規的屠宰場。但是不遠的未來,我們吃的肉可能有60%都不會是屠宰肉!隨著人造肉浪潮不斷興起,美國頂尖的科爾尼管理咨詢公司(AT Kearney)..
2019年07月02日 07:03:00