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果乾屬於相對健康的零嘴之一,但其實隱藏的熱量也不低;譬如一顆50大卡的新鮮芒果,變成果乾後熱量就暴增至371大卡,相當驚人,營養師提醒,愛吃果乾還是要注意份量。
2022年12月02日 18:09:00隨著環保、健康、低碳意識抬頭,吃素的人口逐年增加,素食店也隨處可見。不過營養師彭逸珊特別提醒,吃素的朋友需要注意蛋白質、鐵質、鈣質、維生素B12、Omega-3脂肪酸、維生素D等6大營養素,建議多攝取..
2022年11月28日 11:48:00明明都吃差不多份量,為何有人總是很快肚子餓,有人卻可以飽到下一餐?一時控制不了貪吃的嘴,熱量不知不覺吃下肚。營養師彭逸珊指出,得先分清楚是肚子餓需要吃,還是頭腦想吃,若是後者嘴饞想吃,可能與睡眠不足、..
2022年09月07日 19:04:00飲食精緻化的結果,衍生不少疾病。營養師們也極力呼籲大家,盡量吃原型食物才能攝取更多的養分,包括蔬菜、水果、海鮮等;不過,也因先前本站曾報導有關台灣水果甜度過高的新聞,引發許多網友討論。有專家認為,作物..
2022年08月05日 18:08:00炎炎夏日更是用電量大增之際,要想省荷包又省錢,可得好好注意家中的「吃電怪獸」,以免在無形中耗掉許多電。而經常被點名是「用電大戶」的冰箱,除了建議盡量選擇能源效率1、2級,冰箱中的存放物品也要好好整頓,..
2022年07月09日 08:05:00養成健身鍛練的習慣,有些人是為了健康、有些人是為了追求好看的體態,營養師彭逸珊在臉書粉專發文,分享體脂正常範圍,以及測量體脂需要意3事項。
2022年05月18日 18:08:00「減肥之路好困難」這是你的心聲嗎?為了成功減肥,付出好多努力,可是好像成果不太明顯,難免會失落沒動力,其實有可能是因為你用錯方法了,如果方式用不對,順利達到目標的時間就會拉越長,對此,有營養師分享「減..
2022年04月08日 17:56:00人類文明破壞了地球環境,改變人們的飲食習慣,你是否曾想過每天接觸的食品、空汙、紫外線或藥物、菸酒、香精等物質,如何透過身體代謝及排除嗎?一旦毒素累積體內、無法排出,影響可說是從內到外。因此,營養師彭逸..
2022年03月22日 09:02:00睡不著、失眠已成為現代人生活寫照!除了壓力大外,營養師彭逸珊也在粉專《愛健康營養師 珊珊》分享其他「會破壞睡眠」的壞習慣,其中網友最常做的就是睡前滑手機、愛開小燈睡覺,都是因素之一。有網友看完驚呼:「..
2021年11月25日 21:52:00低熱量、高蛋白質的食物,絕對是瘦身族的首選,除了雞胸肉外,豆製品及蛋類也是菜單中常見的菜色之一。不過,不同的豆腐種類熱量也不一樣。營養師也列舉6種常見豆腐,並一一解析其熱量及蛋白質含量,其中,高熱量的..
2021年04月10日 10:13:00餐桌上常見的蕈菇類,雖同樣都是菇,但煮起來的風味不一樣,吃下肚後對身體的幫助也大不同。而營養師就解密4種不同菇類除了營養外,又富含膳食纖維,且各有降血壓或增強免疫力的功效。且先前新加坡大學一項研究發現..
2021年04月06日 19:15:00減肥時,對於食材的選擇更為嚴謹,太油的、太甜的或熱量太高的,通通被列入拒絕往來戶,且專家們也建議,最好吃原形食物,並多補充蔬果類。不過,不同的水果含有的果糖也不一樣,營養師就分享6大高糖分的水果,包括..
2021年03月31日 20:06:00為了家庭或工作奔波,忙碌中的你,各種面向的壓力加諸在身上,一旦到達臨界值,身體也可能出狀況。因此,許多人藉由運動、聽音樂等方式紓壓,而營養師也分享6種減壓不可或缺的食物,包括巧克力及抹茶等,搭配服用可..
2021年03月24日 17:11:00