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市場買回溫體豬肉,該如何處理?要先洗過,再冰存嗎?林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉等肉品,在料理之前,不可以自來水沖洗掉血水,這可能提高生肉上面沙門氏菌等病菌的汙染風險。
2024年01月03日 19:41:00衛福部食藥署今公布9~10月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果,總計抽驗754件農產品,其中有68件不符規定,包括美麗華Mia C'bon超市的「白蘿蔔」、大潤發的「甜豌豆」農藥殘留違規。
2023年12月27日 17:00:00國衛院研究團隊在連鎖超市抽樣,於番石榴、檸檬、芒果、哈密瓜、柳丁和梨子等水果表面發現具抗藥性黴菌「熱帶念珠菌」,且可能透過此傳播,提醒民眾吃水果要洗乾淨。
2023年12月26日 15:02:00聖誕節將至,全台各地都打造了應景的布置。不過,也因為台灣降雪機率低,有些業者為模擬歐美國家的過節氣氛,變製造了人造雪,但醫師提醒,若是醇度不高的工業級聚丙烯酸鈉造雪,可能會殘留部分酸性或鹼性的物質,使..
2023年12月14日 15:47:00泌尿道感染的症狀讓許多女性痛苦不堪,像是解尿疼痛、頻尿等。不過,會出現泌尿道感染原因有很多,醫師指出,有3大預防方式,其中要特別注意上廁所時的擦拭方向,小便直接在原地按壓即可,不需「由前往後」擦拭;另..
2023年11月21日 19:29:00不少女生都經歷過私密處感染的痛苦,除了感受不適,也容易有異味。有些人認為有味道代表沒洗乾淨,但醫師指出,下體本就有體味,若過度清潔反而會造成嚴重發炎。另外,醫師更列舉3種情況可能是警訊,像是有症狀或顏..
2023年11月15日 19:09:00食藥署今公布「112年7~8月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」,其中有80件農產品不符合規定,產品違規業者包括全聯、知名火鍋店馬辣、築間、千葉等,分別有蔬果產品檢出農藥超標和禁止使用農藥。
2023年11月13日 12:42:00私密處如何保養一直是不少女性想得知的資訊。婦產科醫師指出,其實清潔做好,比勤勞保養更有用;不過,有不少人對於私密處清潔有迷思,像是害怕異味會使用私密處香水,但用香水壓味道,不只會讓味道變得更複雜、奇怪..
2023年11月12日 21:14:00尤其在夏天,很多女性朋友背部痘痘,在穿小背心或是會露出背部的服裝時,看到大大小小的紅痘痘,的確會讓人沮喪。生活中有哪些錯誤習慣,會加重背部痘痘呢?要如何減輕改善背部痘?
2023年10月20日 08:48:00為了不讓歲月在臉上留下痕跡,許多愛美男女喜歡「敷面膜保養」,醫師吳易儒表示,面膜若敷得正確,可提供皮膚所需的營養和保濕,但也點出「5大常見盲點」,一旦做錯恐難達到護膚效果,分別是敷面膜時間過長、敷前敷..
2023年10月15日 22:05:00台灣可謂「香蕉王國」,一年四季都能吃到,對於香蕉的營養價值,營養師們更讚譽有加。不過,香蕉在天氣較熱時,容易過熟,保存難度提高。對此,有「無毒教母」之稱的林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈分享,最佳保..
2023年10月13日 18:18:00雞蛋是許多人日常必吃食物之一,不過近期國內備受進口蛋風波影響,導致民眾購買時也多了一層擔憂。營養師分享,平時購買雞蛋時,有4招可提供分辨,保存也要留意,建議打蛋或放入冰箱前,先以清水清潔外殼,避免細菌..
2023年10月11日 17:19:00吃火鍋、滷味時總能看見金針菇的身影,就連隔天上廁所都驚見「金針菇屍體」,其又有「明天見」之稱。農業部指出,金針菇是由菌絲體和子實體所組成,平時食用的部位即屬後者。不少網友關心金針菇難以被人體消化,是否..
2023年08月30日 20:14:00食藥署今公布112年5~6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果,有90件不符合規定,其中有不少知名賣場和店家,包括多次入選必比登美食推薦的「祥和蔬食精緻料理」,另外還有「時時香、欣葉台菜、天外天的鼎皇麻辣..
2023年08月25日 15:10:00炎熱夏天上山露營,不僅消暑還能飽覽美景。一名8歲男童跟著家人到山上露營,突遭「蟲」侵襲,當下向媽媽求救喊腳癢並猛抓,接著開始暴喘、全身腫起來,甚至連哭聲「都開始哭不出來」,家人驚覺不對勁趕緊下山將孩子..
2023年07月20日 20:03:00喝水有益健康,不過民眾日常放在家裡辦公桌、放在公司的水杯、水壺,往往都過了一段時間才洗,有的甚至透明水壺已變成半透明。美國毒物理學專家招名威教授建議,民眾日常應定期清洗,並選擇可確實清洗的杯物,清洗時..
2023年07月17日 08:48:00小便後你都怎麼清潔?婦產科醫師謝筱芸指出,有太多泌尿道感染的患者自述用「免治馬桶」或清水沖洗,不解仍感染的原因。對此,醫師強調,尿是無菌的, 「但自來水有菌 ,只是你自以為乾淨而已」,其實只要用乾淨衛..
2023年07月14日 08:17:00為了健康,不少人選擇親自下廚,但食材買回家後要洗菜、備料可說是一大工程,究竟「菜要怎麼洗」才能乾淨又安心?過去網路盛傳「用鹽、醋、小蘇打粉」能將殘留的農藥洗淨,是真的嗎?對此,營養師林冠良說話了,揭曉..
2023年07月12日 08:44:00「神奇科技海綿」風潮已在台灣狂燒多年,白白一塊靠清水就能輕鬆洗淨茶漬、汙垢,如魔術般的清潔力也成為婆媽們的廚房新寵兒。不過,毒物科醫師顏宗海示警,其為一級致癌物甲醛,與三聚氰胺聚合而成,若誤觸2大禁忌..
2023年07月08日 20:12:00「氣泡水」是現在相當流行的飲品之一,但要當心傷牙!醫師指出,純氣泡水本身的酸性程度並沒那麼容易破壞牙齒和造成蛀牙,但如果額外添加如「檸檬酸、糖分、檸檬片、柳丁」等添加酸,就可能會牙齒有傷害疑慮,建議飲..
2023年07月06日 18:03:00