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日本骨科博士太田博明出版《一天100秒,遠離骨質疏鬆 》(時報出版)書中提到,老化的主要原因是身體的「糖化」及「 氧化」,兩者都可以靠飲食的力量來預防。
2020年03月12日 09:02:00「髮菜」又名「頭髮菜」,因外型酷似毛髮而得名,而其諧音又似「發財」二字,更使得它成為年夜飯討吉利的必備食材,許多中式羹湯料理中也不難見到它的身影。
2020年03月09日 09:02:00甲狀腺亢進是常見的內分泌疾病,可能會出現脖子腫大、心悸、體重減輕、手抖、眼球突出等症狀,由於初期症狀不明顯,容易被忽略不自覺,或容易與其他疾病混淆。許多民眾都知道甲狀腺問題與「碘」息息相關,營養師表示..
2020年02月24日 09:02:00情人節當天除了浪漫的晚餐外,在燈光美、氣氛佳的環境下容易讓人「忍不住」!但想和另一半共度春宵的同時,又怕表現不好嗎?曾有名20多歲男子,為了晚上的約會大嗑生蠔,只希望耐操又持久,沒想到當晚「連續噴射超..
2020年02月14日 21:32:00寒冬將至,冬天是一個讓人只想縮在被窩的季節,彷彿被窩是個會吸人的龐然大物一般,將你吸進去後,便讓你失去了光彩的活力,是否最近愈覺得身體喪失活力容易疲累呢,常常上一秒還在想要拿什麼東西,下一秒就忘了呢?..
2020年01月16日 09:02:00「魚肝油跟魚油是不是一樣?」許多人都曾有這樣的疑惑,其實魚肝油、魚油的來源、成分完全不同,保健功效也大不相同,若誤將魚肝油當魚油吃,一旦攝取過量,會有中毒風險。
2020年01月09日 12:42:00許多餐廳都會標榜「無添加味精」,難道味精真的有害健康嗎?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,味精的主要成分是麩胺酸鈉,是存在於天然食材中的成份之一,適量攝取並無害健康,但因為味精中也具有鈉成分..
2019年12月17日 14:24:00醫師表示,多數甲狀腺結節為良性,若有家族病史應早期篩檢,如確診甲狀腺疾病要積極治療,對於疾病的控制更樂觀。
2019年12月11日 10:10:00名廚們燒得一手好菜,也隨時能接觸到最新鮮、最高檔的食材,長期下來不少人都有體重困擾。有「地獄廚神」稱號的戈登.拉姆齊(Gordon Ramsay)狂減超過20公斤;另一位名廚傑米.奧利佛(Jamie ..
2019年12月01日 22:31:00在酸甜苦鹹之外,代表第五個味道「鮮味」是二十世紀初由日本東京大學化學教授池田菊苗發現的,是一種最穩定的谷氨酸鹽,後來被大量生產為「味精」。
2019年10月27日 23:33:00台灣人外食機率高,光便當主菜就一大塊雞排、雞腿,蔬菜只有小小幾撮,這也容易產生便祕問題。由於蔬菜吃的少,攝取的膳食纖維不夠多,使得排便不順暢,該攝取多少以及怎麼吃,對身體比較好?食品技師張邦妮就來分享..
2019年10月27日 18:26:00你或許認為,只要少喝含糖飲料、可樂、汽水,或是下午不吃餅乾、蛋糕已經很有節制,不算愛吃甜。錯了!還有很多意想不到的高糖陷阱,甚至存在於你認為的「健康」食品當中。
2019年09月24日 15:28:00是胖子的時候,體重84kg,性格灰暗,思想負面,健康檢查結果全部是「D」,對時尚沒有興趣,穿著總是千篇一律,一直過著厭惡自己的封閉人生。
2019年09月08日 19:28:00每隔一段時間就有某種作物的營養價值大受關注,繼羽衣甘藍、酪梨、奇亞籽之後,現在海藻和波羅蜜也入列。
2019年08月14日 15:28:00啊~好想吃宵夜喔! 究竟….…睡前能不能吃宵夜呢?你看著手邊的加濃起司洋芋片發愣,但是……「不!不行!不可以吃!吃了一定會變胖!」你內心天人交戰著,雖然轉身不再去看著櫃子裡的零食,但是饑餓感越發嚴重,..
2019年08月09日 22:29:00市面上經常有各式纖維飲品,例如高纖豆漿、高纖綠茶等,你也是喝了就「有感覺」的人嗎?家醫科醫師陳崇賢在粉絲團分享,自己屬於每喝肚子必絞痛、甚至拉肚子的人,這其實和飲品所添加的膳食纖維有關。現在他就要來讓..
2019年07月11日 10:30:00早期大腸癌治療後效果非常好,5年存活率是90%。但是大腸癌症狀與痔瘡相似,因此很容易誤診,所以生活中要經常觀察身體變化,及時發現大腸癌的信號。排便習慣的改變是大腸癌最常見的表現。與原來的大便規律相比,..
2019年07月09日 09:30:00夏天來碗清涼退火的仙草、愛玉,好過癮!可別小看這剔透Q凍,它更是榮登手搖飲「最佳減肥」配料,放在飲品、剉冰、單吃,都很有飽足感。Cofit營養師吳欣茹也提醒,吃仙草、愛玉除了消暑解渴外,也要注意市售添..
2019年07月06日 11:39:00現在有便秘困擾的人數應該不算少,研究發現,將近五成上班族有便秘困擾,特別是年輕上班族也不少,尤其是工時長、壓力大、久站、久坐的族群,主要原因還是飲食習慣不良造成,出現便秘是因為負責大腸或直腸的排泄器官..
2019年06月18日 11:39:00世界上充斥著各式各樣的減肥法及健康法。例如「終極限醣減肥法」,以及「食物盡可能生吃」,或是「最好別喝牛奶」這類的減肥話題,隨著健康風潮不斷地廣為流傳。但是我必須說,這類論點都很「極端」。
2019年06月03日 18:25:00