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蘇丹紅風暴持續擴大!多家知名食品業者都中鏢,包括海底撈、八方雲集、維力食品等,由於蘇丹紅具有致癌性,還會引發孩童過動,令許多民眾憂心忡忡。專家提醒,蘇丹紅常見於辣椒粉、辣油、咖哩醬、豆腐乳、各式調味粉..
2024年03月17日 07:42:00週末想吃些好料犒賞一週上班辛勞,不過,營養師高敏敏提醒,有些民眾因為體質關係容易出現腎結石,注意不能攝取過多含有草酸的「紅燈食材」。
2024年03月15日 16:47:00當人很累、很想賴床,或工作忙碌,時間緊迫時,許多人會不吃早餐,爭取額外睡覺或工作時間,但許多研究顯示早餐與健康有重要關聯,包括吃早餐會讓記憶力和注意力更好,降低壞膽固醇的水平,以及減少患糖尿病、心臟病..
2024年03月15日 08:04:00「肺癌」是台灣高發生率和高死亡率癌症,除了吸菸之外,近年多項研究發現,「有家族史」罹患肺癌風險增2~9倍。台北榮總統計111年到今年1月,總計1006人參與低劑量電腦斷層篩檢,確診肺癌的患者中有95%..
2024年03月14日 15:58:00「蘇丹紅毒辣粉」食安風暴延燒全台!包含辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉、沙茶醬等調味料,都被驗出相關成分,引發社會各界高度關注。化學染劑蘇丹紅目前已被國際癌症研究機構歸類為第三級致癌物,雖對人體致癌風險未定,但..
2024年03月11日 14:24:00康寧醫院營養師陳詩婷在其Podcast《健康紅蘿播播播》節目表示,蘇丹紅毒辣椒粉食安事件越演越烈,包括大家常吃的韓式泡菜鍋、咖哩粉、綜合香草粉、辣味餅乾等,幾乎全都中鏢了,大多數民眾幾乎都吃過這些食物..
2024年03月11日 11:43:00有體臭的人自己不一定能察覺,別人也不好意思說。而且體味不是任何香水可以掩蓋得了的,很多時候因為體味跟自己相處久了,也帶在衣服纖維上,慢慢也變成了個人標籤了,這種深具個人特色的味道,如果好聞還好,如果不..
2024年03月10日 21:31:0026歲的鄭小姐有做美甲的習慣,日前更貼了人工甲片,從事美髮行業的她,某日漸漸感覺指甲邊緣紅腫疼痛,卸甲發現甲面出現黃黃綠綠的顏色,就醫才知道是感染「綠膿桿菌合併甲溝炎」。醫師提醒,感染綠膿桿菌會出現俗..
2024年03月10日 11:55:00根據國民營養健康狀況變遷調查結果,45-64歲女性罹患高血壓、高血脂、高血糖比例為28.2%、30.5%、10.4%,約為35-44歲女性的3.2倍、2.1倍及3.5倍,隨年齡增加而上升,顯示女性在停..
2024年03月08日 22:39:00心臟科醫師陳冠任指出,一名57歲大哥近日因胸悶掛急診,經心電圖診斷為「急性前壁心肌梗塞」,左前降支幾乎完全阻塞。當時陪同就診的哥哥透露,一家四兄弟,大哥因心臟病過世,最小的弟弟去年也放支架,此次就醫的..
2024年03月08日 20:15:00讓「人生變黑白」的「肝」苦危機,竟然就藏在日常生活的飲食之中?要注意長期飲食習慣不佳、確實可能會傷害肝臟,而且這些食物並不算少見!首先要了解常見的3大肝病問題,出現以下症狀要特別小心,「肝苦人生」可能..
2024年03月08日 19:35:00新型態體重管理趨勢強調「減脂」,除了常見的皮下脂肪,消除內臟脂肪也很重要,一來可以降低疾病風險;二來配合適當療程,透過合法減重藥物與體雕儀器,由內向外改善體態更有感。
2024年03月07日 09:00:00今(5)日為24節氣的「驚蟄」,中醫師張慈福指出,驚蟄的「蟄」是藏的意思,此時氣溫回暖、春雷始鳴,驚醒蟄伏冬眠的生物,有萬物萌生之勢春暖花開之季,但又是各種病毒和細菌持續活躍,因此也是流行性疾病多發的..
2024年03月05日 10:09:00知名連鎖火鍋店海底撈的「血旺調味料」也受到蘇丹紅辣椒粉波及,台北市衛生局今前往海底撈國際食品有限公司楊梅區倉儲稽查,現場總計有3.200包調味料用到問題辣椒粉,且經現場稽查業者表示產品出貨至全台16家..
2024年03月04日 20:44:00日前國內驚傳致癌物「蘇丹紅」(Sudan Red)流竄全台,食安問題再度成為輿論焦點。除了知名零食傳出誤用狀況,民生食品如鴨蛋黃、豆腐乳,或常用辛香調味料如辣椒粉、麻辣藥膳湯粉、新疆孜然粉、肉湯粉等,..
2024年03月04日 19:38:00近期天氣變化劇烈,溫差可達10度以上,簡直一周過四季,需特別留意的是,天氣不管冷熱,都會對心血管造成威脅。專家提醒,「心血管疾病患者、有三高(高血壓、高血糖、高血脂)、家人曾有中風、缺血性心臟病及長者..
2024年03月03日 16:29:0059歲的張先生近一年多來為腸胃消化不良所困擾,常常吃完東西不久,就肚子脹痛、屁聲連連想上廁,每天平均會拉肚子5次。日前到中醫科求診,醫師把脈確定為「肝旺脾虛」症型,經服用中藥治療1周後,症狀終於獲得改..
2024年03月03日 14:38:00168間歇性斷食是近年來相當熱門的減重新理念,特別是它有頂尖醫學期刊《新英格蘭醫學期刊》一篇系統性回顧研究,以及國內外無數名醫為之背書。然而不是每個人採用168斷食都有成效:有母女同步斷食,結果母親減..
2024年03月02日 21:32:002003 年,法國發現辣椒製品摻入蘇丹紅一號後,世界各地的食品安全機構也開始監測食品是否受蘇丹紅污染 。即使如此,因蘇丹紅的使用,可增加和保持產品的顏色,又因辣椒粉的價格與其顏色的深淺和能否持久保持大..
2024年03月02日 20:04:00依據衛生福利部111年國人死因統計結果,平均約22分鐘就有1人死於心臟疾病。動輒溫差相比可達10度以上,呼籲民眾加強禦寒保暖措施,心血管疾病患者、有三高者,包括高血壓、高血糖、高血脂、家人曾有中風缺血..
2024年03月01日 23:24:00