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鹽水雞做的就是一種「現點現剪」的滋味。看著老闆流利地剪剪剪,酷酷地問一句「胡椒鹽、香油、蔥、蒜,要不要加?」,右灑調料、左淋雞湯,單手握著鐵盆翻翻翻,充分拌勻後清爽又ㄙㄨㄚˋ嘴的美味立馬完成。
2020年06月09日 06:32:00飽和脂肪容易增加壞膽固醇與心血管疾病風險,一般飲食指南都建議最好不要攝取過多。不過究竟哪些食物飽和脂肪含量比較多,可能跌破你的眼鏡。
2020年06月04日 17:26:00不管是朋友、親人、同事,常需要靠聚會聯絡感情,不過吃完後總充滿罪惡感,且每一噸大餐的熱量都相當驚人。食品技師張邦妮這次就不藏私分享,如果要吃外食,可以遵從7種聚餐小技巧,可以開心吃美饌,同時能維持減肥..
2020年06月02日 19:26:00早安!您的早餐喜歡什麼飲料呢?有很多選擇,但有個特別的推薦請您考慮,那就是抹茶。抹茶的歷史悠久,中國人和日本人在900多年前就開始喝抹茶了,抹茶不但可口,而且對身體很有益處,抹茶甚至可以不同方式來飲用..
2020年05月24日 09:02:00邁入夏天,許多愛美網友控制飲食、瘋狂運動,想要打造完美曲線,但近期卻碰到瓶頸,特別想吃東西,讓人食慾大增、難以克制?小心,你的問題可能出在「睡眠」。YouTuber嗨Kiki透過研究指出,每天睡滿7~..
2020年05月23日 21:28:00吃是一門學問,食物除了要能強身健體,如何吃出好聲音也很重要,我們都想用最美的嗓音跟人對話,因此食物的選擇絕不容忽視。有的食物能解渴潤喉,有的卻會使嘴巴分泌更多的痰,讓人愈吃愈渴,這對歌手來說更是大忌,..
2020年05月02日 22:28:00新冠肺炎持續肆虐,各界捐贈第一線醫護人員的物資絡繹不絕,種類越來越多樣化。今(15)是媽祖誕辰,衛福部彰化醫院收到Q版媽祖甘蔗餅的捐贈,祈福媽祖恩澤護祐醫護人員;另外也收到知名公司小美冰團捐贈冰淇淋及..
2020年04月15日 20:26:00速食餐飲曾經是全球上百萬人最理想的選擇,因為菜色很吸引人、服務迅速、價格合理、環境氛圍也很友善,然而速食不利健康的反對聲浪不斷出現,這些消息讓速食愛好者改變了原本的飲食習慣,並尋求其他更健康的選項。
2020年04月11日 09:26:00「膽固醇」人人都認識,卻很少人知道膽固醇有分好與壞,好膽固醇是血管的清道夫,可以幫忙把血管中過多的游離膽固醇回收至肝臟後排除;壞膽固醇過高則會增加腦中風、心肌梗塞的風險。永蘊聯合診所醫師魏士傑特別分享..
2020年03月27日 17:29:0065歲的楊先生因為小便慢、尿完滴滴答答,而且每天晚上還要起床尿尿3、4次而感到不勝其擾,到高雄榮民總醫院泌尿科檢查才發現攝護腺居然已經肥大到145cc,比起正常值30cc足足大了4倍多,經選擇銩雷射攝..
2020年02月27日 14:19:00便祕好難受,很多人都經歷過,雖非重症,卻是若干器官病變的先兆,不容輕忽,而攝取營養之道攸關便祕緩解、惡化或復發。注意實踐以下日常飲食須知,可改善便祕困擾。
2020年02月02日 10:16:00過年免不了放縱大吃一場,但飲食上要特別注意「減少飽和脂肪」的攝取,攝取過量恐造成高膽固醇和心血管負擔。營養師指出,高脂食品通常具有香酥脆、口感香濃的特性,如油炸物、麵包糕餅、酥皮點心、零食糖果、沙茶醬..
2020年01月21日 22:30:00你今天早餐吃了什麼?吐司抹個巧克力醬或是奶油?餅乾、麵包糕點、冰淇淋、泡麵等,是不是也都是你平常愛吃的食物?那要注意了!近幾年,這類含植物油的食品中,被驗出一種名為「縮水甘油」的成分,是人體可能的致癌..
2019年12月25日 21:35:00大便可以救人,呷賽也能治病?2019年醫療科技展今(5)日在南港展覽館揭幕,高雄醫學大學暨醫療體系以「屎」為主題參展,現場設置45公尺巨型虛擬腸道,讓民眾一窺糞便與健康關係,更設計6大闖關遊戲,讓民眾..
2019年12月05日 17:30:00有減重計劃的人,對於各式減醣、生酮、8小時斷食法等減肥方式,可說是並不陌生。在英國則另有流行主打「輕鬆家常菜」的減重食譜《Pinch of Nom》,特色在於使用「替代食物減肥」,像是以藜麥替代白飯、..
2019年12月04日 13:38:00蛋黃果原生在秘魯,1920年代末飄洋過海來到台灣落地生根。它果皮顏色橙黃、切開果肉綿密如蛋黃,因此也稱蛋黃果(egg fruit),味道兼具地瓜和焦糖,因為外型似桃子,因此有個相當吉利的名字:仙桃。
2019年12月03日 19:34:00滿布奶油的蛋糕甜食、咬下去滋滋響的炸物,都是令人難以抗拒的美味;即使大家都知道,這些含有人工反式脂肪的食物吃多了,將造成心血管極大的負擔。日本的新研究發現,反式脂肪又增添一項壞處:提高罹患失智症的風險..
2019年12月01日 12:28:00不管是慢跑運動、長跑比賽,最怕突然的腹瀉打亂節奏!當你跑到一半,肚子開始痛、肛門一緊,差一步就會土石流外泄。醫師就提醒,可以在運動前做到8個飲食技巧,例如少吃咖啡因、水果、沙拉,並且多補充開水,降低肚..
2019年11月03日 15:41:00摸完雞蛋一定要洗手!日前一位年輕女性家裡養雞疑似因摸完雞蛋未洗手,感染沙門氏桿菌,竟引發毒性巨結腸症和大腸壞死,切除了90%的大腸才得以保住一命。
2019年10月12日 12:36:00近日新北市蘆洲發生醫療糾紛事件,孕婦在生產時突然子宮破裂,緊急剖腹後仍救不回嬰兒,診所醫師及院方涉嫌過失致死罪交保候傳,目前全案仍在偵訊中。原本喜事變喪事,家屬必然悲痛傷心,但,子宮破裂沒有任何前兆可..
2019年10月04日 11:55:00