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「鹼粽」禁用硼砂！專家拆解製法：用「三偏磷酸鈉」取代
端午節為華人非常重要的傳統節日之一，除了在家門口插上菖蒲與艾草、身上配掛香包、喝雄黃酒與划龍舟等慶典之外，當然還有不可缺少的傳統美食——粽子。粽子的種類包羅萬象，而其中最與眾不同的則非鹼粽莫屬。
2024年06月09日 16:20:00
2類人別貪吃！端午粽子「超搭組合」醫激推 雄黃酒不能喝
「五月五，過端午~」端午節是中國傳統的三大節慶之一，流傳至今仍帶有濃烈的文化色彩。除了人人喜歡的粽子、划龍舟外，家家戶戶還習慣插上菖蒲艾草、配戴香包、飲雄黃酒等。這時節有哪些養生方式，又有哪些需要提醒..
2022年06月01日 08:57:00
「端午節」用艾草、菖浦、雄黃驅毒避邪的傳統習俗 一窺古人的防疫智慧
端午節了將屆，說到端午節，端午除是悼念屈原衍生的節日，其實過「端午」起源是古人觀察到農曆5月氣候開始變熱，蛇蟲繁殖，且疫病多發，因此認為5月是惡月，奇美醫學中心中醫部總醫師黃千毓指出，5月5日更是惡月..
2020年06月20日 10:31:00
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