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台灣電力公司在網站「用電安全」中指出,使用電鍋料理時,當湯汁溢出反覆加熱會變黑變黃,這些汙漬或水垢長期積在底部,會影響電鍋發熱效率,食物加熱的時間就會增加,也更耗電,所以別忘了定期清理,才能更省電。
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