3成4孕齡婦女「缺碘」害寶寶 新生兒IQ恐掉10分

▲3成4孕齡婦女「缺碘」害寶寶,新生兒IQ恐掉10分。(圖/示意圖/達志影像)

記者嚴云岑/台北報導

根據衛福部統計,甲狀腺癌連2年位居國內十大癌症第9名,且發生率逐年攀升。台大生化科技系蕭寧馨教授也提到,台灣女性缺點高峰期為30~39歲,比例高達34.03%,缺碘不僅影響孕婦健康,還會導致新生兒的腦部發育受損,「對母體只是微量不足,對胎兒的影響卻極大」。

根據衛福部統計,甲狀腺癌連2年位居國內十大癌症第9名,且發生率逐年攀升。由於甲狀腺問題與「碘」的攝取量習習相關,攝取不足罹患甲狀腺疾病的機率,比足夠者高出1.14倍,聯安診所與台大應用影響研究室合作,針對1060位健檢民眾進行調查,發現有7成的民眾碘攝取異常,女性佔比58%略高於男性,另有6成受檢者在血液中找不出異常。

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▲台大應用營養研究室蕭寧馨教授。(圖/記者嚴云岑攝)

台灣從5~6年前開始重視學童點攝取量,規定學校營養午餐一定要用「碘鹽」,但除此之外,並無任何強制規定。近年來食安問題頻傳,民眾也對進口食材趨之若鶩,但許多進口鹽雖飽含礦物質,但卻未添加人體最重要的碘,長期吃可能會提高罹患甲狀腺疾病的風險。

蕭寧馨更舉紐西蘭、澳洲為例,當地政府規定,製作麵包一定要添加碘鹽,使得民眾在日常生活中能達到一定程度的碘鹽攝取;另外,泰國政府也規定,所有含鹽的醬料都需用到碘鹽,「就算從台灣進口的沙茶醬、魚露也要比照辦理」。

根據台大應用營養研究室統計,孕齡婦女缺碘,不僅增加甲狀腺疾病的發生風險,還會導致新生兒的腦部發育受損,造成孩童的IQ低落10分以上。蕭寧馨說,目前台灣並沒有對碘的攝取量強制規定,希望政府能比照紐、澳規定一種國人從小到老一定會吃到、也不會吃過量的食物用碘鹽製作,「例如麵包」,才能確保國人碘的基本攝取量,減少甲狀腺問題。

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