廠商「用美豬」卻沒標示！食藥署遭疑把關放水 王必勝晚間親回應

▲有業者用美國進口豬肉再製成火鍋肉片，但未明確標示產地。示意圖。（圖／達志影像）

記者趙于婷／台北報導

衛福部食藥署今公布豬肉稽查專案結果，有業者用美國和加拿大進口牛肉做成火鍋肉片，但產地指標加拿大，未如實標示美國，外界質疑食藥署把關食安放水。對此，衛福部次長王必勝晚間回應，這是由食藥署提供名單才查出。食藥署也提供資料表示，自110年起有做加強查核，迄今針對豬肉標示查核共244,298件次，總計查獲77件違規。

美國豬肉過去就因為「萊克多巴胺」問題受到關注，因此嚴格規定標示產地。食藥署副署長林金富表示，這次查獲標示不實業者為「新興冷凍食品有限公司」，用購入的「美國冷凍豬前腿肉」製成以及和「加拿大豬前腿肉」混製成「豬火鍋肉片」（重組肉），但外包裝原料原產地僅標示「加拿大」，並未實際標示「美國」。

林金富說，該公司購入9萬4377公斤的美豬，用了9萬0377公斤做成重組火鍋肉片，業者表示成品10萬0951公斤在8月下旬已經陸續賣給80~90家下游商家，回收相對困難，另還有剩下的4000公斤美豬還在倉庫。

針對本次業者未依照規定標示，食藥署也遭外界質疑把關食安「放水」。王必勝則表示，食藥署會依系統分析高風險廠商名單，主動提供給地方政府前往稽核，這次標示不合格廠商就是食藥署提供名單而查出，而且本次稽查為食藥署與桃園市政府聯合稽查。

食藥署也進一步提供過去稽查資料，自110年迄今針對豬肉標示查核共244,298件次，其中違規77件，違規的77件中，66件為未標示，11件為標示錯誤，並依法裁處並對違規廠商加強查緝。

食藥署強調，輸入豬肉都經跨部會機關在邊境查驗，符合規定後才可輸入，迄今未有檢出萊克多巴胺，這次案內查獲2家標示違規業者，都已經抽樣檢驗中，結果出來後會再公布。