吃「15種食物」防大腸癌！ 營養師認證：4習慣是禁忌

▲大腸癌的常見症狀包括排便習慣改變、體重減輕等。（示意圖／ETtoday資料照）

記者張乃文／綜合報導

已蟬聯國人十大癌症之首9年的大腸癌，近日因名人的病逝，再度喚起國人重視。營養師提，大腸癌會發生的主因與年齡、飲食、生活習慣、肥胖及基因有關，從飲食習慣來說，避免攝取加工食品、高糖及低纖維製品，還有高脂肪的紅肉與燒烤食物也應減少；另外可多吃富含膳食纖維的食物，減少腸道變質機率。

營養師余朱青指出，讓人聞之色變的大腸癌，已蟬聯國人十大癌症之首9年。發生的原因主要和年齡增長、飲食方式及生活習慣、菸酒、肥胖或遺傳基因等因素有關。營養師點名，大腸癌有些常見的症狀，包括大便習慣改變、便血、貧血、腹脹、體重減輕、腹部腫塊等，但早期大腸癌幾乎無症狀，若有家族病史或以上症狀，建議及早就診檢查及定時篩檢。

▲營養師推薦12種富含膳食纖維的蔬果，預防大腸癌。（圖／營養師余朱青提供）

余朱青說，大腸癌發生的原因之一，有不良的的飲食及生活習慣。營養師建議，可從改善飲食著手，多攝取富含膳食纖維的新鮮蔬果，促進排便，幫助腸道蠕動、減少食物停留腸道過久，而引發不好的變質機率。營養師也列出15種高纖維食物，包括黑豆、地瓜葉、花椰菜、茄子及紅蘿蔔等，有助於降低發炎反應及預防大腸癌發生。

同樣的，有些食物也是需要減少的禁忌，余朱青提醒，加工食品、高糖及低纖維的製品、高脂肪紅肉及燒烤食物也應盡量避免，除了飲食，也要改變一下不良的生活習慣，如：像是保持固定的運動習慣，及維持正常的體重，若有飲酒需求，也要適量、小酌即可；避免吸菸、不熬夜，將不好的習慣戒除，才能減少罹癌風險。