▲肥胖對健康危害甚至會增加罹癌風險，示意圖。（圖／pixabay）
記者洪巧藍／台北報導
連續經歷中秋、國慶兩個連假，不少人可能因為聚餐出遊又胖了一圈。營養師提醒民眾千萬不要忽略肥胖對健康的傷害，不僅是糖尿病、心血管疾病等風險增加，已經有研究證實，肥胖與13種癌症相關。
根據衛福部國健署公布「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，國人18歲以上成人過重及肥胖盛行率逐年上升。值得注意的是45歲以上的年齡族群，無論男女，皆有超過 50％以上都有過重、甚至是肥胖的問題。
世界衛生組織曾指出「肥胖是一種慢性疾病」，呼籲重視肥胖對健康的危害。北投健康管理醫院營養師潘富子表示，肥胖者發生糖尿病、代謝症候群及血脂異常的風險超過3倍，發生高血壓、心血管疾病、膝關節炎及痛風也有2倍風險；更與蟬聯國人十大主要死因首位多年的癌症相關，研究顯示，肥胖者相較於一般人，罹患子宮體癌、肝癌、食道癌等13種癌症風險從1.1倍至7.1倍不等。
▲肥胖導致罹癌的風險有多高。（圖／北投健康管理醫院提供）
潘富子表示，肥胖不應從肉眼觀看體型或是單靠體重數字判斷，應從計算「身體質量指數（BMI）」作為評估肥胖的指標，若是想進一步了解全身各部位的肌肉及脂肪組成，可安排IOI身體組成分析，檢測實際的體重含身體總水份、礦物質、蛋白質和體脂肪，及測量正確的身體組成分析。
研究證實，當肥胖者減少5%以上體重(如成人90公斤，減少5公斤)，就可以為健康帶來許多益處，高血壓、糖尿病等與肥胖相關疾病將可改善。從調整飲食及運動生活達到體重控制，必要時可與醫師或是與營養師諮詢設計出適合自己的減重計畫。
▲BMI計算。（圖／北投健康管理醫院提供）
潘富子提醒，很常聽到一些快速有效減重的飲食控制方式，如：不吃澱粉、168間歇性斷食法、生酮飲食法、蘋果減肥法等，然而所有的飲食減重法並不是適用於每個人身上，特別是有慢性疾病如內分泌、三高問題、慢性腎臟疾病及腎病變等的民眾更要在執行飲食減重法前務必與醫師及營養師諮詢。也提醒在所有的飲食減重法還是要做到飲食均衡，把握少油、少鹽、多纖維的原則。
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