女星靠喝「綠茶咖啡」體脂降3% 專家:3種人不適合

▲減肥。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

出處/康健雜誌

文/吳孟瑤 圖/pixabay

不久前在日本流行的「綠茶咖啡減肥法」,主張將咖啡與綠茶以1:1比例混合,3餐之前喝就能達到減肥效果,藝人方岑、營養師都是愛好者,但專家指出,有3類人不適合喝。

黑咖啡加綠茶能助減肥?不久前風靡日本,由醫師及作家工藤孝文所提出的「綠茶咖啡減肥法」,聲稱不用節食、戒口,3餐前喝綠茶咖啡就能月減6公斤,連之前因「甘安捏」口頭禪而重新在社群上爆紅的藝人方岑,也說自己靠這個方法1個月瘦了3、4公斤,體脂肪也降了快3%,到底綠茶咖啡是什麼?真有這麼神奇嗎?

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綠茶咖啡助減肥3要素:咖啡因、綠原酸、兒茶素


「綠茶咖啡減肥法」指的是將綠茶和黑咖啡以1:1的比例混合,並於每日3餐飯前飲用一杯(約250~350cc),工藤孝文在書中表示,綠茶咖啡能幫助減肥的關鍵在於3要素:咖啡因、綠原酸、兒茶素。綠茶和咖啡中的的咖啡因,能促進新陳代謝;綠茶中的兒茶素和咖啡中的綠原酸,則能幫助抑制飯後血糖的快速上升,3要素相輔相成下,便能提高燃脂效果,幫助達到減肥的目的。

同樣試過此方法、並在10個月瘦下5公斤的營養師陳嫚羚補充說,兒茶素有活化脂肪代謝、增加腸道好菌的好處,而茶胺酸也能幫助放鬆交感神經和心情,改善因壓力大而食慾增加、暴飲暴食的情況,且綠茶能中和黑咖啡的苦味,怕苦的人也很適合飲用。

( 圖片來源:pixabay)


貧血、腸胃功能較差 這3類人不建議喝


雖然綠茶咖啡好像好處不少,但也有人聽到後第一個反應是,這會不會很「刮胃」?腸胃功能弱的人能喝嗎?對此陳嫚羚建議,有幾種人的確較不適合飲用。

1. 貧血、吃素、正值生理期綠茶咖啡中的單寧酸會影響人體吸收鐵質,缺鐵性貧血者、吃素者,以及正值生理期間的女性等,因為容易缺鐵,所以較不適合飲用。

2. 腸胃功能不佳、對咖啡因過敏者有消化性潰瘍、胃食道逆流等腸胃功能問題,或是本身對咖啡因過敏的人,皆不適合飲用,除了咖啡因易刺激腸胃,餐前、空腹時飲用大量液體也會稀釋消化液,造成不適。如果真想嘗試或症狀較輕微的人,建議可改成只在早、午餐前喝,或飯後1小時候再喝,並將濃度稀釋,都是不錯的替代方法。

3. 心血管疾病患者、孕婦等由於咖啡因容易刺激交感神經、造成血壓升高,因此有高血壓、心臟病、心絞痛、心肌梗塞等心血管問題者,皆較不適合飲用。另外,過高的咖啡因攝取也可能增加流產、早產、新生兒體重過低的機率,建議孕婦也要酌量飲用,將每日咖啡因攝取量控制在200毫克以下。

紅茶、烏龍茶也可以 加點水果別具風味


也有人會問,除了綠茶和咖啡,還能再加其他東西調味嗎(例如牛奶)?或是一定要用綠茶嗎?能否用其他茶飲代替?對此專家表示,咖啡中有助瘦身的物質綠原酸,容易與蛋白質結合形成「酪蛋白」,導致身體吸收綠原酸的程度下降,因此若是以減肥為目的的人,就不建議再加牛奶飲用。

至於能否使用其他茶飲替代,答案是可以的,陳嫚羚表示,綠茶中的兒茶素有時容易造成腸胃不適,不習慣的人其實可以改用紅茶、烏龍茶等其他茶類調配,或是加點新鮮水果增添風味,都是不錯的變化方法。

蘋果茶咖啡

食材:蘋果1/4(磨成泥)、蘋果幾片、黑咖啡200cc、綠茶或紅茶200cc

做法:

1. 將黑咖啡與綠茶(或紅茶)以1:1比例調和

2. 放入蘋果泥攪拌均勻,再放入幾片蘋果片即完成

好處:蘋果富含膳食纖維,能幫助排便,其果膠成分能幫助體內糖分和脂肪排出體外,蘋果多酚也有調節免疫力,抗氧化的效果。

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