「甘藍包心菜」3項農藥殘留超標 北市抽驗蔬果10.4%不合格

▲「甘藍包心菜」檢出3項農藥殘留超標。（圖／北市衛生局提供）

記者嚴云岑／台北報導

台北市公佈109年4月市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等生鮮蔬果抽驗結果，48見抽樣產品中，共有5件不合格，違規率10.4%，其中「甘藍包心菜」檢出3項農藥殘留超標，「青江菜」、「包心白菜」、「紅辣椒」驗出2項，「黑金剛蓮霧」則驗出不得檢出的殺菌劑「曼普胺」 。

台北市衛生局表示，上述檢出之殘留農藥殺蟲劑阿巴汀、因滅汀、芬化利、芬普尼、百利普芬、毆殺松、達馬松、可尼丁；殺菌劑撲克拉、曼普胺，均為合法登記並領有許可證之農藥，核准使用於限定類別農作物，惟其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。

▲「紅辣椒」被驗出2項農藥殘留量超標。（圖／北市衛生局提供）

殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

針對不符規定產品，北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，並移請產品來源所轄衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥，另已通知台北農產運銷股份有限公司，依據「臺北市第一、二果菜批發市場供應人申請登記及管理要點」，針對違規供應商停止供應10天，第2次停止供應1個月，第3次廢止供應人資格，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。

▲「黑金剛蓮霧」則驗出不得檢出的殺菌劑「曼普胺」。（圖／北市衛生局提供）

臺北市衛生局表示，於市面抽驗產品屬於終端的管理，惟有落實源頭田間監測及產地輔導，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。民眾可於食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，與烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開等方式，讓把農藥吃下肚的風險降到最低。

▼4月北市生鮮蔬果抽驗農藥殘留違規一覽表。（圖／北市衛生局提供）※點圖放大