「保鮮盒」會越用越髒! 醫:2個地方超容易長黴菌

保鮮盒是自助旅遊時的實用小物。(圖/資料照)

▲醫師提醒,保鮮盒膠圈和蓋子接縫容易藏污納垢,一定要特別留意。(圖/資料照)

記者趙于婷/台北報導

你是保鮮盒的愛用者嗎?小心吃進一堆黴菌!醫師指出,很多保鮮盒經過長時間使用後,在「膠圈、蓋子接縫」等地方,容易產生黑斑、黴菌,有時候並不是一般清洗就可以洗淨的,且保鮮盒在長期重複使用,膠圈也容易彈性疲乏,產生鬆脫情況,膠圈一旦鬆動,便無法確實隔絕水氣跟髒污,保鮮盒等於是越用越髒。

近年環保意識抬頭,不少小資上班族為了節省開銷和注重飲食健康,會自己用保鮮盒準備便當到公司微波加熱,但保鮮盒若在清潔和使用上稍不注意,就容易成為細菌和疾病的溫床。家庭醫學科醫師林青穀指出,以常見的塑膠材質和一般有膠條的來說,都容易因為清洗導致刮痕和鬆脫,可能潛藏破億的細菌數。

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林青穀說明,保鮮盒的材質和盒蓋若不能完全與水分和空氣隔絕,就容易在使用一段時間後,造成膠圈變形、斷裂,甚至發霉生黑斑,而黑斑中會含有大量的黃麴毒素,可能污染食物,進而導致食用後有感染腸胃炎、危害肝腎,甚至是致癌風險。

▲便當,微波爐。(圖/記者李佳蓉攝)

▲現今不少民眾都會用保鮮盒帶便當,醫師建議盡量選擇膠圈一體成型的無縫設計。(圖/記者李佳蓉攝)

林青穀提醒,使用保鮮盒時一定要特別留意清洗藏物那夠的細縫處,選購保鮮盒除了考量安全無毒的材質,更要留意保鮮盒的設計,建議可以選擇盒蓋和膠圈一體成形的無縫設計,留意產品是否有標示食用及材質和不含雙酚A的認證。

另外,民眾平時清洗時也要留意保鮮盒和蓋子是否有刮傷等損傷,蓋子是否緊密、不會滲水和有無黑斑。林青穀強調,黑斑可能藏有破億的細菌,若是一般細菌或發霉,可能會導致民眾使用保鮮盒後,出現腸胃炎等症狀,黑斑的黃麴毒素嚴重也可能引發肝功能疾病,建議保鮮盒如果有刮痧、膠條鬆脫或黑斑,就不要再繼續使用了。

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