椰子油可以防失智? 2大罪狀打臉:效果跟奶油差不多!

椰子油。(圖/記者兆于婷攝)

▲椰子油示意圖。(圖/記者趙于婷攝)

記者嚴云岑/台北報導

椰子油真的可以防失智嗎?台北榮總老年精神科主治醫師蔡佳芬表示,近年全球瘋椰子油,每天都會有家屬提出類似問題,但美國心臟醫學最新聲明卻指出,椰子油會提高體內壞膽固醇(LDL)濃度,增加心血管疾病風險,不建議當作健康食品食用,「喝椰子油跟喝牛油、奶油的程度差不多,與其喝這個,不如喝橄欖油比較好」。

台灣失智人口突破26萬人,根據台灣失智症流行病學會調查,每3秒就有1人失智,但確診率卻僅有3成。蔡佳芬提到,台灣在失智症診斷工具與治療方法已漸趨成熟,但民眾喜歡吃藥、吃補品,卻不願接受正規治療與復健,也成了延緩疾病惡化的最大阻力。

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蔡佳芬示,失智症不能只能靠藥物治療,還要做完整、積極的認知刺激,配套做得越好,能延緩惡化的時間就越長,藥物與補品只是治療的一環,「我們都知道中風要復健,為何不會將相同道理套用在失智症患者身上」?

▲腦中血糖「不穩定」增失智風險 快放下手邊的糖癮吧!。(圖/記者嚴云岑攝)

▲地中海飲食示意圖。(圖/ETNEWS資料照)

她表示,在診間看到的補品中,民眾尤其對「椰子油」情有獨鍾,幾乎每天都會有人詢問,殊不知它含有很高的不飽和脂肪酸,過去主要是拿來做肥皂,對預防失智不僅沒有幫助,還可能會增加提高體內壞膽固醇濃度,增加血管行失智的風險。美國心臟醫學會今年也發表聲明,列出2大罪狀,不建議把當作健康食品食用。

至於是否有食物可以延緩失智症惡化?蔡佳芬表示,根據英國《刺絡針》2015年研究顯示,預防失智症共有4大面向,分別為:多動腦、多運動、地中海飲食、多與社會互動。

地中海飲食指的是抗氧化蔬菜、水果、橄欖油、深海魚、未精緻穀類,因為這類飲食富含氧化物、纖維質等,能保護身體免於多酚類化合物侵害,加上飽和脂肪酸較少,對心血管有益,被視為延緩失智症的良方。

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